В Екатеринбурге пройдет фестиваль «Кухни народов СССР»

Кулинарный фестиваль «Кухни народов СССР» в субботу, 10 мая 2014 года, в 11:00 пройдет в Центральном парке культуры и отдыха имени В.В. Маяковского при поддержке Администрации города Екатеринбурга.

Фестиваль приурочен к празднованию 69-й годовщины Победы в Великой Отечественной войне. Цель мероприятия — познакомить жителей и гостей уральской столицы с культурой братских народов при помощи танцев, музыки, игр и национальной кухни.

Continue reading »

В Хельсинки впервые пройдет Фестиваль лакрицы

10 мая в Хельсинки пройдет необычное событие: Lakritsifestivaalit — Фестиваль лакрицы и салмиакки. Впервые аналогичный праздник был проведен в 2009 году в Швеции.

Как напоминает портал helsinki.ru, история финского салмиакки началась в XIX веке. Знаменитый финский кондитер Карл Фацер (Karl Fazer) начал производство уникальных конфет в 1897 году. Традиционная форма салмиакки — пластинки в Continue reading »

Традиционная пивная кружка возвращается в пабы Великобритании

Классическая стеклянная пивная кружка практически исчезла из британских пабов лет 10 назад. И вот этот символ старого доброго времени возвращается.

Перенесемся в не такое уж давнее прошлое. Навестим выдуманные пабы 80-х из популярных телесериалов «Эммердейл» и «Коронейшн Стрит». Вот кто-то заказывает пинту биттера у барной стойки. Во что ему наливают?

В большую стеклянную кружку с характерной ручкой и знакомыми прямоугольными вмятинами по всей ее внешней Continue reading »

Жителей Каменска-Уральского угостят картошкой в мундире на 5-метровом шампуре

Полевая кухня с генеральским размахом откроется в Каменске-Уральском 10 мая. В рамках ярмарки выходного дня под названием «Уральский базар» горожан угостят традиционным для солдатского меню картофелем в мундире, приготовленном на 5-метровом шампуре.

Впервые традиционная для празднования дня победы полевая кухня превратиться в настоящее кулинарное шоу. Подойдя творчески к приготовлению блюд стандартного солдатского меню, уральские повара решили удивить и накормить Continue reading »

В гостях у Сталика. Бахш — зелёный плов бухарских евреев

Я всегда придерживался точки зрения, что стоит избегать пробовать шашлык во время массовых гуляний. Готовят его там как попало, не соблюдают технологию, жарят на открытом огне, торопятся, а также «большим и жирным» остаётся вопрос соблюдения санитарных норм. К примеру, вчера на День Победы посетил одну из фан-зон болельщиков Чемпионата мира по хоккею у минского Дворца спорта. Организовано в этом году, конечно, всё блестяще — и концерт заводной, и «общепита» привезли со всей страны, и город мастеров… В обще, всё здорово.

Шашлык я не брал, но вот увидел интересную вывеску, на которой возвещалась информация о продаже жаренного поросёнка на вертеле. И цена была хорошая — всего 22 500 рублей за 100 грамм. Что сказать, задумка хорошая, но… Но мясо нужно хорошо прожаривать, сдабривать специями, подавать горячим и лук к мясу мариновать не трое суток, а всего несколько часов. Продавец с гордостью хвастался, что за день продали аж пять поросят. Интересно — это мне так не повезло или у всех были похожие впечатления?

Но это так к слову, а вот наш узбекский друг Сталик Ханкишиев в очередном выпуске своей программы готовит необычное и удивительно трудоёмкое блюдо. Бахш — зелёный плов бухарских евреев с печенью.  Смотрим!

«Бульбашъ» выпустил ограниченную серию водки в честь чемпионата мира по хоккею в Минске

ARMBRAND разработали дизайн ограниченной серии водки «Бульбашъ Champion» в связи с чемпионатом по хоккею.

В Беларуси — ажиотаж по поводу чемпионата мира по хоккею. Ввиду этого один из лидирующих белорусских брендов, «Бульбашъ», выпустил ограниченную серию водки «Бульбашъ Champion».

Перед компанией «ARMBRAND» стояла задача разработать дизайн, который обыгрывал бы актуальную тему и сопутствующую атмосферу праздника, был бы понятен для иностранцев и привлекателен для покупки в качестве сувенира.

Continue reading »