июл122015

О новом фильме Михаила Кожухова, или Парадоксальные превратности истории

Я большой поклонник творчества известного журналиста Михаила Кожухова. Неоднократно писал о его фильмах и книгах на страницах этого блога. Кожухов всегда выбирает интересные и в чём-то уникальные темы, и в каждой из них обязательно присутствует его неповторимый журналистский стиль. Примеры сейчас приводить не буду, это не так важно.

Вот недавно Михаил Юрьевич выпустил очередной необыкновенный фильм «Корейское счастье». Фильм о самой закрытой стране в современном мире Северной Корее. В чём уникальность проекта? Дело в том, что в эту страну попасть иностранной съёмочной группе практически невозможно. Команда Михаила Кожухова несколько лет пыталась получить разрешение на проведение съёмок, но даже после «получения мандата» весь съёмочный процесс контролировался по принципу «шаг вправо — расстрел». 🙂 «На лево» в Северной Корее ходить можно 🙂 Последнее, конечно шутка, но лишнего местные сопровождающие снимать не давали, да и смотреть судя по всему также.

Несмотря на бдительность надсмотрщиков у Михаилу Кожухову удалось снять жизненный фильм. Он смог достучаться до простых корейцев, пробудить эмоции, чувства, а не слепить псевдо идеологическую агитку.

Чытаць далей »

Беларусі
июл092015

Червень. День Независимости

30-4Продолжаю традицию, заложенную в прошлом году, и посещаю в День Независимости небольшие провинциальные города. В прошлом году я побывал в праздничном Браславе, а в этом в небольшом городе Червене…

В принципе на первой фразе этот материал можно было бы закончить. Про день независимости написать больше нечего. Почему? Я, наверное, попал в город не в то время… или как минимум не в то место. Хотя какое ещё должно было быть место, если не главная площадь города — площадь Свободы. Хотя город явно готовился к большим вечерним торжествам. Центр был безлюден, почти стерилен, но ограждён. И праздничная сцена была подготовлена, украшена воздушными шариками, которые от жуткой жары лопались с периодичностью в секунд 30. В общем было весело!

Чытаць далей »

Стоп-кадр. Фотоблог Светланы Высоцкой
июл052015

Главное в этом деле уголёк

Кавказский шашлык

На фото изображен плод свеженького, совсем недавнего кулинарного эксперимента. В общем-то он банален — это шашлык. Шашлык уже давно стал белорусским национальным блюдом… да и русским национальным, и украинским национальным. В общем-то так можно сказать о кухне любого постсоветского народа. Такое было общество — традиции разных народов интегрировались в общую культуру, плотно переплетались и пересекались, и как результат некоторые элементы проникали друг в друга. Вот такая своеобразная социальная диффузия. Таких примеров можно привести массу, но шашлык, конечно, самый яркий. 

К слову популярность и распространение получил именно кавказский шашлык, узбекский не прижился. В европейской части СССР не разводили курдючных баранов, зато узбекский плов стал популярен…

Впрочем о плове потом, сейчас разговор о шашлыке. О нём я уже писал, расписывал способы маринования и пр. Но есть элемент, который очень важен для приготовления правильного шашлыка — горячего, сочного и румяного. Это угли, позволяющие определённое время поддерживать нужную температуру. Температура должна быть такой, чтобы мясо равномерно прожаривалось внутри и снаружи, чтобы не было ситуации — снаружи мясо уже обгорает, а внутри ещё красное. Как же сделать правильные угли для шашлыка? О своём «рецепте» хорошего уголька расскажу далее.

Чытаць далей »

 
июл012015

Книжная полка. Станислав Говорухин — Чёрная Кошка. Заметки режиссёра

stanislaw-govoruxinКто мой любимый русский режиссёр? Из ныне живущих это, однозначно, Станислав Говорухин. Мастер сюжетного кино и великолепный сценарист. Ну, просто парочка его фильмов и можно больше ничего не говорить: Место встречи изменить нельзя, Десять негритят, Ворошиловский стрелок… Наверное, это счастье для художника, когда твои работы говорят о тебе всё. Без необходимости раскручивать словесные эквилибры и замысловатые комплементарные изречения.

Я давно заметил, что настоящий режиссёр должен быть в первую очередь талантливым сценаристом, а уже потом… потом режиссёром. Талант сценариста — это лёгкость. Открыл первую страницу и не заметил как закрыл последнюю. Вот эта формула в полной мере подходит к автобиографической книге Станислава Говорухина «Чёрная кошка. Заметки режиссёра».

Я очень люблю мемуарную литературу, часто читаю воспоминания о времени и жизни известных людей. И что интересно — бывает люди, необыкновенно одарённые в своей профессии, пишут пресно, без стиля. Нет, нет… содержание интересное, но стиль не литературный. У Говорухина всё не так — его фильмы смотрятся на одном дыхании, и книга точно также пролетела перед глазами не успев начаться. Секрет такой лёгкости, я думаю, в исключительной начитанности Станислава Говорухина, отменном литературном кругозоре. Замечательный у Станислава Сергеевича выработался литературный стиль, жаль романы и рассказы он не пишет.

Чытаць далей »

Студенческий блог
июн252015

Кулинарный променад по Вильнюсу и окрестностям

Вильнюс — город скульптур, каждая из которых в отдельности не может оставить равнодушным любого созерцателя

Крайний дефицит времени не позволяет писать ежедневно. И даже какую либо цикличность в появлении блоговых статей соблюдать сложно. А между тем жизнь динамична, дарит тебе каждый день интересные события, пробуждающие в голове… что бы вы думали… МЫСЛИ!

Вот совсем недавно появился повод рассказать о новом кулинарном путешествии. Путешествии по Литве. Про литовскую кухню я писал на страницах этого блога года 4 назад. За этот период основательно подзабыл про написанное и перечитав сейчас немного удивился, что тогда у меня возникло идентичное с настоящим впечатление о литовской кулинарной традиции.

Тогда я назвал материал «Очень похожие кулинарные традиции», под этим лозунгом двумя руками подпишусь и сегодня. Если взять два перечня — белорусских и литовских специалитетов — и можно сразу смело начинать игру «найди десять отличий».

Смотрим литовский перечень — здесь холодные супы, и творожный сыр с тмином, и чёрный закисной хлеб, и картофельные оладьи. Но есть и свои уникальные блюда. О них я и порассуждаю в этом небольшом обзоре.

Чытаць далей »

Стоп-кадр. Фотоблог Светланы Высоцкой
июн092015

Пойдём в кино. Смерть филателиста, или Классический детектив из 60-х

Кто знает сколько в СССР было киностудий? Если суммировать все категории — киностудии художественных фильмов, документальных, научных, телевизионных, мультипликационных — то наберётся целых 42 единицы. Достаточно много для 250-миллионной страны. В большей степени такое приличное количество кинопроизводств связано с поддержкой и развитием национального кино. В каждой национальной республике обязательно была своя киностудия, а то и не одна.

Наряду с общеизвестными брендами — Мосфильм, Ленфильм, Одесская киностудия, Союзмультфильм — активная творческая жизнь протекала и на таких малоизвестных кинопроизводствах как Востокфильм, Дальтелефильм, Пермьтелефильм, Арменфильм, Грузия-фильм и прочие. И стоит отметить, что на многих из этих «не брендовых» киностудиях делали добротные и необычные для соцреализма картины.

Вот, к примеру, совсем недавно я посмотрел классический детектив от киностудии Грузия-фильм, дебютный фильм режиссёра Георгия Калотозишвили «Смерть филателиста». Не могу сказать, что фильм «сшибает и потрясает», но это добротная работа с хорошим сценарием и актёрским составом. Причём фильм исключительно национальный, никаких приглашённых  московских звёзд. И получилось очень достойно — и актёрская игра, и режиссёрская, и операторская работа.

Чытаць далей »

Беларусі