сен112015

У нас самообслуживание! Приходите завтра!

kafe-tradizii-4

Порой сталкиваешься с такими странными явлениями, что хочется их как-то запечатлеть, как-то зафиксировать фотографически. Вот к примеру недавно после большого перерыва посетили минский зоопарк в Чижовке. Комплемента заслуживает новый экзотариум, где представлена фауна Южной Америки. Огромный аквариум с огромными рыбами производит интригующее и даже немного завораживающее впечатление. Но материал я этот начал писать не ради описания достоинств и недостатков зоопарка.

Возле зоопарка появилось новое кафе «Традиции» (ул. Ташкентская, 28/1). На мой взгляд устроители сего заведения общепита постарались. Акцент в оформлении сделан на всём белорусском, витрину украшают авторские панно с белорусскими пословицами на кулинарную тематику, внутренний интерьер продуманный и добротный, кафе оснастили современным торговым оборудованием, хорошей и чистой посудой, всех работников одели в белорусском стиле, причём «сукенкі» подобрали с хорошим вкусом. В общем денег вложили много, но… Но, увы, это ещё один пример несоответствия формы и содержания.

Чытаць далей »

Беларусі
сен092015

Слушайте хорошие советы

perepelka

Перепёлка — домашняя птица со вкусом дичи

Неделю назад на одном мероприятии я впервые попробовал перепёлку. Я задался вопросом, ну неужели хозяева специально настреляли дикой птицы на охоте, чтобы порадовать дорогих гостей. Оказалось всё проще — перепела свободно продаются в наших гипермаркетах.

И ведь действительно уже давно на прилавках можно увидеть и приобрести перепелиные яйца (такие маленькие в крапинку). А раз есть яйца, то должна быть и птичка эти яйца снёсшая. Ведь логика железная, но чтобы дойти до этого простого вывода пришлось немного «прошагать и протопать» по извилистым тропинкам.

Чытаць далей »

Стоп-кадр. Фотоблог Светланы Высоцкой
сен092015

Гениальное наблюдение. Великий, могучий, странный…

454087_900

Наткнулся на просторах Интернет Петровича на заметку, которая мне показалась тонкой и остроумной. Когда что-то такое попадается мне на глаза, я не могу удержаться, чтобы не поделиться контентом со своими ближними.

Перед нами стол.
На столе стакан и вилка.
Что они делают?
Стакан стоит, а вилка лежит.
Если мы воткнем вилку в столешницу, вилка будет стоять.
То есть стоят вертикальные предметы, а лежат горизонтальные?
Добавляем на стол тарелку и сковороду.
Они вроде горизонтальные, но на столе стоят.
Теперь положим тарелку в сковородку.
Там она лежит, а ведь на столе стояла.
Может быть, стоят предметы готовые к использованию?
Нет, вилка–то готова была, когда лежала.

Чытаць далей »

 
сен052015

Стрит-фуд или фаст-фуд, или Как правильно называть уличную еду в Болгарии (ТОП-8)

1-mesto-Zareviza-kukuruza

Царевица — настоящая красавица

Закончился отпускной сезон. Закончилось время летних путешествий. Мне в этом году удалось подробно и тщательно ознакомится с традициями Болгарии. «Болгарских проблематик» в голове крутится много, и поэтому по установленной мною же традиции в этом блоге появится пять шесть статей, посвящённых Болгарии и болгарским кулинарно-гастрономическим традициям.

Начну с темы, изучению которой на страницах блога посвятил достаточно много времени — фаст-фуду или как сейчас модно говорить стрит-фуду. Уличную еду нельзя назвать здоровым питанием, но она безусловно колоризирует пространство, придаёт тому или иному месту на нашей планете, территории шарм и обаяние.

Скажу сразу — болгарская кухня меня не поразила, она не показалась мне необыкновенно вкусной или необыкновенно оригинальной. Но она самобытная, и об этой самобытности я бы хотел порассуждать. Так вот, если составить небольшой кулинарный рейтинг, к которым я питаю небольшую слабость, то среди уличной еды в Болгарии можно выделить 8 позиций. Итак — ТОП-8 блюд болгарской уличной еды.

Чытаць далей »

Студенческий блог
авг192015

Книжная полка. Фазиль Искандер — Сандро из Чегема

sandro-iz-thegema

Как я влюбился в Абхазию… Отпуска, тепло, дачный сезон, грибы и ягоды. Накопилось много интересных тем, занимательных (на мой взгляд) мыслей, на описание которых на страницах этого блога пока не хватает времени. Но чувства и эмоции сейчас отданы Фазилю Искандеру и его роману-эпопеи «Сандро из Чегема». Увы, увы… я очень давно не читал такое высоконравственное произведение, но в этот раз повезло… очень повезло.

Знаете, я часто встречал имя Фазиля Искандера в титрах. В титрах фильмов. Про некоторые писал на этих страницах. Например, про фильм «Воры в законе» по рассказам «Чегемская Кармен» и «Бармен Адгур». А вот про замечательный фильм Юрия Кары «Пиры Валтасара, или Ночь со Сталиным» ещё не писал. Не писал и про нашумевший фильм с участием Геннадия Хазанова «Маленький гигант большого секса». А ещё есть фильм Владимира Мотыля «Расстанемся, пока хорошие» или картина грузинской киностудии «Чегемский детектив», или…

Все эти названные выше фильмы сняты по главам большого трёхтомного многотысячностраничного романа Фазиля Искандера «Сандро из Чегема». Роман необычный — он состоит из отдельных 32 новелл разобщённых по сюжету, но связанные в единую канву местами, героями и талантом автора.

Чытаць далей »

Стоп-кадр. Фотоблог Светланы Высоцкой
авг022015

Пойдём в кино. Высота, или Признаки душевного кино

film-vysota

Многие старые фильмы не пересматриваешь. Ну ведь смотрел их когда-то 10, 15 лет назад. И не один раз, смотрел когда-то давно в детстве или ранней юности…

Но вот интересную парадигму я наблюдаю последние годы. Сегодня на эти старые, давно просмотренные и пересмотренные фильмы смотришь совсем другими глазами. Иначе воспринимается сюжет, иначе воспринимается режиссёрская и операторская работа, совсем другие чувства, эмоции, мысли вызывает антураж, быт того времени, мода, внешний вид мужчин и женщин.

Особенно это относится к плеяде замечательных советских фильмов 50-х гг. Мастера того времени, конечно, умели воплотить на экране киношедевры удивительной чистоты, нежности и искренности. Хотя никакой рафинированности у героев тех фильмов (простых людей, рабочих, крестьян, учителей, инженеров и пр.) совсем не было: и курили в кадре без конца, и выпивали, и по морде могли съездить «компаньону»… Но весь сюжет был светлым, а послепросмотровое послевкусие приятным.

Вот в полной мере все эти мысли относятся к фильму «Высота» режиссёра Александра Зархи, который вышел на большие экраны в 1957 году.

Чытаць далей »

Беларусі