В Патагонии пройдет кулинарно-туристический фестиваль

Кухня ПатагонииПраздник патагонской кухни, организованный местными туристическими организациями, состоится в конце сентября в провинции Чубут, в городе Комодоро Ривадавия (Comodoro Rivadavia). В программе фестиваля планируется проведение кулинарных шоу и мастер-классов, дегустаций и экскурсий. Патагонская кухня является одной из самых интересных и самобытных в Аргентине. Даже знаменитое «асадо» здесь делают несколько по-другому: вместо того, чтобы расположить мясо на решетке над углями, в Патагонии его растягивают на специальных сооружениях и помещают вокруг очага.

Из известных патагонских блюд также нужно отметить паштет из лосося со специями, суп из морского угря, жареные свиные ребрышки с луком и чесноком, пирожки «эмпанадас» с кисло-сладкой начинкой из курицы, грибы в винном соусе, «куранто», мясо, приготовленное в горячих камнях, и — символ кухни Патагонии — десерт из ягод «калафате» (патагонского барбариса).

Continue reading »

Кулинарные рекорды. В День города в Екатеринбурге сварят пельмень весом 300 килограмм

Большой пельмень17 августа — в День празднования 290-летия Екатеринбурга — в городе состоится уникальный гастрономический фестиваль «Кухня народов мира». В центре города установят шатер, в котором повара из разных стран мира продемонстрируют свои умения, а также поделятся мастерством с гостями фестиваля. Для посетителей праздника готовится сюрприз — на глазах зрителей повара приготовят и сварят гигантский под 300 кг уральский пельмень. Главным событием мероприятия станет установление рекорда на выставке пельменей. Жители Екатеринбурга, принявшие Continue reading »

Кулинарные рекорды. Самую большую уху в мире сварили на «Большой бард-рыбалке» в Быховском районе

Большая бард-рыбалкаСамую большую уху в мире сварили во время IV Международного музыкально-спортивного праздника «Большая бард-рыбалка», который прошел 25-28 июля в деревне Грудичино Быховского района, сообщили корреспонденту БЕЛТА в оргкомитете фестиваля.

На одной из концертных площадок фестиваля установили котел объемом почти 5 тыс.л, где приготовили 3,5 тыс.л ухи. Руководил процессом шеф-повар из Быховского района Владимир Козлов, а также историки кулинарии, известные писатели и журналисты из Санкт-Петербурга Сергей Синельников и Илья Лазерсон. Белорусский рыбхоз «Любань» предоставил для ухи 1,2 т рыбы, также понадобилось более 50 кг лука и различные специи. Уху смогли попробовать все желающие бесплатно. Приветствовалось наличие больших тарелок и ложек.
Continue reading »

В Испании состоится фестиваль домашнего пива

Asturies Summer Beer FestivalВ испанском городе Хихон ведутся приготовления к фестивалю домашнего пива Asturies Summer Beer Festival 2013. Всех ценителей напитка ждут на пляже Сан-Лоренцо 18 и 19 августа.

Хихон (Gijón, Xixón) — прибрежный промышленный город и муниципалитет в Астурии, один из крупнейших на севере Испании. Его гордость — пляж Плайя-де-Сан-Лоренсо на выдающемся далеко в море полуострове Симавилья (Симадевилья): здесь созданы отличные условия для любителей клубных развлечений и занятий серфингом. Также в городе сохранилось немало достопримечательностей, в том числе дворец-крепость Паласио-де-Ревильяхихедо XVIII века.

Посетители фестиваля смогут попробовать более 50 различных сортов пива из многих регионов Испании — Кастилии и Леона, Кастилии — Ла-Манчи, Каталонии, Арагона, Мадрида, Астурии и других. Кроме того, свою продукцию представят и некоторые Continue reading »

В Глыбоком закончился Вишнёвый фест

Вишнёвый фестивальПа дзве тысячы пісьмовых адпраўленняў, пазначаных памятным штэмпелем у гонар вішнёвага фэсту, штодзённа адпраўляліся ў свет з Глыбокага.

Кажа старшыня Глыбоцкага райвыканкама Алег Морхат:

— Прадстаўнікі розных краін свету мелі магчымасць пазнаёміцца з нашым самабытным краем, культурай, знакамітымі асобамі і ўраджэнцамі Глыбоцкай зямлі, ацаніць кандытарскія вішнёвыя шэдэўры і пераканацца ў тым, што нашая вішня — самая смачная, што недарэмна менавіта Глыбокае атрымала права і пацвердзіла афіцыйны статус вішнёвай сталіцы Беларусі.

У апошні дзень фэсту адбыліся агляд-конкурс падворкаў “Вішнёвае багацце”, урачыстая рэгістрацыя шлюбаў “Вішнёвае вяселле”, івестыцыйны форум і іншыя мерапрыемствы. Вішнёвы фэст ўлады плануюць праводзіць штогод.

 

И.о. вице-мэра Москвы: Белорусские продукты отличает давно забытый советский вкус

Белорусский продукты

Белорусские продукты отличает давно забытый советский вкус. Такое мнение высказал исполняющий обязанности вице-мэра Андрей Шаронов, посещая 27 июля вместе с Чрезвычайным и Полномочным Послом Беларуси в России Игорем Петришенко региональную ярмарку белорусских товаров, действующую в центре российской столицы на Семеновской площади, сообщили БЕЛТА в пресс-службе посольства.

Высоко оценив потребительские свойства белорусского продовольствия, Андрей Шаронов выразил готовность оказывать в дальнейшем содействие компаниям из Беларуси в вопросах расширения их участия в московских мероприятиях выездной торговли.

В свою очередь Игорь Петришенко подчеркнул, что в Беларуси вопросы качества произведенной продукции находятся на постоянном государственном контроле. Дипломат заявил, что у белорусских производителей, создающих здоровую конкуренцию российским, есть значительный потенциал для расширения ассортимента своих товаров на емком российском рынке.

Continue reading »