Я знаю двух людей из современного шоу-бизнеса, которые борются за чистоту русского языка. Это Михаил Задорнов и Владимир Жириновский. Многие видели их искромётные выступления, где они приводили целые перечни заимствованных слов и их русские аналоги. Смотрится всё это забавно, но всё-таки есть в этой борьбе своя сермяжная правда!
Вот я никогда не пробовал лазанью. Слышать слышал, все слышали. А вот попробовать это итальянское блюдо и даже ознакомиться со способом его приготовления не приходилось. Но ведь интересно! И вот прикупил я пачку лазаньи – макаронные изделия в виде прямоугольных или квадратных пластов – и соорудил это лакомство в домашних условиях. Что сказать, получилось очень вкусно, но вот называть это блюдо в наших широтах нужно так – итальянская запеканка с макаронами. А уже в скобках указать – «по-итальянски lasagne». 😆
Рецептов этого блюда огромное количество. Наиболее «классическим» считается лазанья с фаршем. Я покопался в Интернете, проявил немного фантазии и экспромта… в результате получился неплохой рецепт лазаньи с фаршем и грибами. Сразу оговорюсь, блюдо муторное, с ним нужно повозиться, но результат, будьте уверены, себя оправдает.
Я ведаю двух людзей з сучаснага шоў-бізнэсу, якія змагаюцца за чысціню рускай мовы. Гэта Міхаіл Задорнаў і Уладзімір Жырыноўскі. Многія бачылі іх бліскучыя выступы, дзе яны прыводзілі цэлыя пералікі запазычаных слоў і іх рускія аналагі. Глядзіцца ўсё гэта пацешна, але усё ж такі ёсць у гэтай барацьбе свая сермяжная праўда!
Вось я ніколі не спрабаваў лазанню. Чуць чуў, усё чулі. А вось паспрабаваць гэту італьянскую страву і нават азнаёміцца са спосабам яе прыгатавання не даводзілася. Але ж цікава! І вось прыкупіў я пачку лазаньі — макаронныя вырабы ў выглядзе прастакутных або квадратных пластоў — і прыгатаваў гэта ласунак ў хатніх умовах. Што сказаць, атрымалася вельмі смачна, але вось называць гэтую страву ў нашых шыротах трэба так — італьянская запяканка з макаронамі. А ўжо ў дужках пазначыць — «па-італьянску lasagne». 😆
Рэцэптаў гэтай стравы велізарная колькасць. Найбольш «класічным» лічыцца лазанья з фаршам. Я пакапаўся ў Інтэрнэце, праявіў крыху фантазіі і экспромту … у выніку атрымаўся неблагі рэцэпт лазаньі з фаршам і грыбамі. Адразу абмоўлюся, страва моташнае, з ею трэба папрацаваць, але вынік, будзьце ўпэўненыя, сябе апраўдае.
Continue reading »
В августе 2011 года (как же давно это было) я опубликовал в этом блоге небольшой обзор «Лучшая «уличная еда» не всегда похожа на фаст-фуд». В ней я порассуждал о наиболее популярном фаст-фуде в разных странах мира. Времени прошло много, за этот период моя коллекция «уличной еды» существенно пополнилась (в основном теоретически 😥 ).
