Белорусская кухня по-английски :)

Belarusian CusineПеред новым годом мне захотелось добавить в блог что-то редкое. Мне показалось, что издание 1977 года с рецептами белорусской кухни на английском языке как нельзя лучше подходят под определение – «редкое». Книга называется “Belarusian Cusine”. Так что если в этот блог попадут люди ни слова не понимающие по-русски и по-белорусски, то думаю приготовить что-нибудь из белорусского они смогут. 

А всех, кто в эти декабрьские денёчки заглянет в блог с наступающим Новым годом и приятного аппетита за новогодним столом.

Выходные данные:

Авторы: © Compilation. L.Dzierbičava, 1977. © Translation into English. A.Weise, V.Cichanovič, 1994.

Название: Belarusian cuisine

Количество страниц: 50

Издательство: Miensk, Uradžaj, 1994. ISBN 985-04-0065-X

Modern Belarusian cookery is based on old national traditions which have undergone a long historical evolution. But the main methods of traditional Belarusian cuisine are carefully kept by the people.

ТОП-РЕЦЕПТ:

MILK SOUP, BELARUSIAN MANNER

4 cupful milk, 2 cupful water, 1 carrot, 1 egg, I-1.5 cupful flour, 2 tsps sugar, 1 tblsp butter, salt.

Boil the shredded carrot in slightly salted water, add the milk, salt and boil again.

To the wheat flour add the egg and a little water, mix thoroughly until it is the thickness of cream and slowly pour into the soup, stirring rapidly. Shortly before the soup is done add sugar and butter.

Milk soup

Milk soup


 

"Мне спадабаўся матэрыял! Пакіну спасылку ў сацыяльнай сетцы!"

6983 просмотров

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.