В Беларуси не хватает музея «беларускай бульбы»

500 блюд из картофеля

18 мая мир отмечает Международный день музеев. Это самый оригинальный международный праздник, который прочно прижился на наших просторах. И это не потому, что белорусские граждане обожают посещать разнообразные музеи. Дело в другом!

Просто это единственный день, когда музейная жизнь оживает, когда в ней появляется немалая доля креатива, выдумки и азарта. Всё благодаря акции – ночь музеев – которая успешно проводится во всём мире с 1997 года. Музеи не только работают допоздна, но и предлагают посетителям интересные «атракционы».  Не первый год самую интересную программу предлагает Национальный художественный музей. Сужу я об этом, правда, только по слухам, т.к. ни разу не попадал в сам музей из-за огромной очереди перед входом.

Зато точно знаю, что стоит заглянуть в Национальный музей истории и культуры Беларуси. Там и кольчугу можно примерить, и настоящий клад в руках подержать. Интересным будет поход в музей Владимира Мулявина, который располагается в Белгосфилармонии. В нём каждый год вспоминают одну из концептуальных программ ансамбля «Песняры», поставленных в 70-80-е гг. В этом году в этом музее будет представлена редкая, экспериментальная программа Песняров на стих Вл. Маяковского «Во весь голос». В целом каждый уважающий себя музей предлагает свой оригинальный сценарий.

Я перакананы, што ў Беларусі не хапае аднаго музея – Музея беларускай бульбы. Беларусаў ужо весьмі даўно на ўсёй постсаветскай прасторы асацыіруюць з гэтай гароднінай. Да мы і самі з нейкім захапленнем клічым сябе бульбашамі. Не хапае такога музея і нават помніка беларускай бульбе не хапае!!! І арыгінальна, і нашу ментальнасць падкрэсліла бы, і для турыстаў быў бы цікавы аб’ект. Міравыя прыклады ўжо ёсць. Так у Бельгіі быў адчынены музей “картофеля фри”, так як менавіта ў гэтай краіне ён быў выдуманы. Свой музей бульбы ёсць у Ленінградскай вобласці. Ён знаходзіцца ў радавым памесці прадзеда Аляксандра Пушкіна Абрама Ганнібала ў пасёлке Суйда. Там у савецкія часы быў буйны цэнтр па селекцыі бульбы.

В связи с этим выкладываю новую книгу «500 блюд из картофеля». Уверен, что эту книгу должен иметь в своей библиотеке настоящий белорус.

Выходные данные:

Год издания: 1992
Издательство: Минск, «Ураджай»
Авторы-составители:В.А. Болотникова, А.М. Вапельник
Тираж: 400.000
Количество страниц: 175

ТОП-РЕЦЕПТ:

РОГАЙШИС ЯЧМЕННЫЙ С КАРТОФЕЛЕМ

Литовская кухня. Вареный картофель истолочь. Из 1/3 ячменной муки, молока, картофельной массы и растертых дрожжей замесить тесто. Посыпав тесто сверху мукой, накрыть и поставить в теплое место. Когда оно подойдет, добавить оставшуюся муку, соль, хорошо вымешать и снова дать подняться. Положить на противень, смазанный маслом, придать форму пирога и выпекать в духовке примерно 40 минут.

5 шт. картофеля, 5 стаканов ячменной муки, 2 стакана молока, 1 ст. ложка масла, 15 г дрожжей, соль.

 

Рогайшис ячменный с картофелем по-литовски

Рогайшис ячменный с картофелем по-литовски

СКАЧАТЬ

 

"Мне спадабаўся матэрыял! Пакіну спасылку ў сацыяльнай сетцы!"

3322 просмотров

 

5 комментариев

Пакіньце каментарый»
  1. Класс!!! Отличная книга!!! И отличная подводка!!! Я за музей бульбы. Бульбу в музей.

  2. Я горжусь тем, что у меня есть такая книга. Стремлюсь все рецепты в ней испытать на себе. Музей или нет, а вот памятный символ, или даже монумент, давно пора создать.

    1. А мне вот кажется, что у нас не хватает аутентичных культурных достопримечательностей. Свою национальную кухню мы практически не популизируем, природа имеет (много где) девственно чистый вид, но… опять же на имидж белорусов никак не влияет. Много подобных примеров можно привести.

  3. Согласна, распространение культуры начнётся с окультуривания национальной кухни. Пучему бы не начать с картошки. Полезная книга

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.