Как правильно солить гуся? На этот вопрос ответил 27 декабря 2015 года в своей программе «Казан. Мангал» сен сей и гуру кулинарии Сталик Ханкишиев. Оказывается в этой незамысловатой на первый взгляд задаче прячутся секреты. И их не мало, хватит на небольшой очерк.
Ну, а кроме этого скоро новогодние праздники, Рождество. Главные народные «праздники» в наших странах. Поэтому на праздничных столах должно что-нибудь праздничное. Критики сейчас скажут, что он тут затеял тавтологию: праздники, праздничных, праздничное… Пусть так, а по существу поговорим далее.