Символ Пасхи может стать не только настоящим произведением ювелирного искусства, как это было с творениями Фаберже, но и кулинарным шедевром.

Лучший шоколатье Великобритании Уильям Кёрли (Willam Curley) изготовил самое дорогое в мире шоколадное яйцо, получившее название «Фаберже». Настоящий шедевр кулинарного искусства не содержит ни грамма драгоценных камней или металлов, а состоит исключительно из съедобных материалов.

Шоколадное яйцо состоит из таких продуктов, как довольно дорогой тёмный шоколад сорта Tuscan Amedei, а также японского вассаби.

Continue reading »

В Москве стартовали Русско-французские гастрономические сезоны. В российской столице они проходят впервые. Первые два сезона прошли в Париже, когда российские кулинары угощали французов блюдами русской кухни.

Лучшие кулинары Франции приехали в столицу России, чтобы в течение недели знакомить со своей национальной кухней. Московские сезоны посвящены 200-летию Отечественной войны 1812 года и 100-летию торта «Наполеон».

По словам генерального директора фестиваля Натальи Марзоевой, смотр позволяет россиянам и французам познавать культуры наших стран через призму кулинарного искусства, ведь гастрономия – неотъемлемая часть культуры любого государства. Она напомнила, что с 1862 по 1912 год в Санкт-Петербурге и Париже регулярно проходили русско-французские гастрономические Continue reading »

Студенческие годы – это, нередко, годы голодные. Молодой организм продолжает расти, в холодильнике чаще всего пусто, а мамочка находится за десятки (сотни, тысячи) километров. Так что на парах нередко думаешь не о предмете лекции, а о чём-нибудь более вкусном (пирамиду потребностей А. Маслоу ещё никто не отменял). Если вы относитесь к числу студентов, которым посчастливилось учиться вдалеке от дома и обитать в общаге, то лучше вам сразу закрыть этот материал. И уж точно не покупать аппетитные новинки фирмы Тoddland. Хотя, кому, как не креативной молодежи красоваться такими яркими кошельками?

Continue reading »

Насладиться пищей богов и проникнуть в глубину традиций мастерства изготовления шоколада Турина и Пьемонта приглашают организаторы ежегодного фестиваля CioccolaTò!, посвященного всеми любимому лакомству.

К фестивалю туристические организации подготовили специальные предложения для гостей. Так, в рамках предложения Torino 3х2 можно забронировать номер в отеле на три ночи по цене двух; Chocobus позволит попробовать туринский шоколад и узнать о традициях его приготовления во время посещения экскурсионного маршрута; обладатели карты гостя Torino+Piemonte получат право на 10-процентную скидку в магазинах-партнерах при покупке на сумму от 10 евро, а также на любые покупки на Cioccolatò Piazza. В рамках фестиваля можно будет продегустировать шоколад Merenda Reale® ограниченного выпуска — гостям предложат как горячий шоколад, так и торты и конфеты, изготовленные по рецептуре XVIII века. Дегустации состоятся 3 и 10 марта в 16:30 в Caffè Reale, стоимость участия — 10 евро, а также 9 марта в 18:30 в Caffè Madama (Palazzo Madama) — стоимость участия — 12 евро, говорится на сайте Turismotorino.org.

Continue reading »

В одном из главных музеев Парижа, д’Орсэ, проходит масштабная выставка работ классика финской живописи Аксели Галлен-Каллелы. Экспозиция стала настоящим культурным событием, поскольку, кроме осмотра картин, включает разнообразные сопутствующие мероприятия.

В программе выставки — концерт сопрано Сойле Исокоски и показ финских фильмов. Во французскую столицу по случают открытия экспозиции приехал шеф-повар знаменитого хельсинкского ресторана G.W.Sundmans Матти Ямсен. Он познакомит посетителей с финскими кулинарными традициями в ресторане музея, предложив им ланч из четырех блюд, на который его вдохновило творчество Галлен-Каллелы.

Continue reading »