Еду из помойки стали продовать в американском кафе

«Помойная» кухня в СШАВсе меню заведения состоит из продуктов, найденных в мусорных баках. Автор идеи — студент из Бостона. Он сам выступает в роли и поставщика продуктов, и повара, и официанта.

Максимус Талер — один из бостонских фриганов. Эти люди каждую ночь оккупируют помойки города, ищут пригодные в пищу продукты и одежду. Они не нищие, просто выступают против расточительства общества потребления.

«Каждый продовольственный магазин Америки ежедневно выбрасывает на помойку продукты почти на $2,5 тыс. В масштабах страны за год эта цифра вырастает до $165 млрд. Причем большая часть выброшенной еды не испорчена, вполне съедобна. Я, например, питаюсь на помойке гораздо лучше, чем большинство моих сокурсников, покупающих продукты», — рассказал он.

Чытаць далей »

Британский фермер выпускает молочную водку

nphoto1365421585Британский фермер Джейсон Барбер 3 года назад узнал из телевизионной программы, что в республике Тыва делают алкогольный напиток из молока яков. С тех пор он экспериментировал с молоком от своих коров и разработал технологию приготовления настоящей молочной водки, которую он назвал «Black Cow vodka». По сути, напиток, производимый мистером Барбером, не является водкой, так как не дотягивает до 40º. Справедливее было бы назвать его крепким молочным пивом.

Новым продуктом заинтересовался Хестон Блюменталь, и этой весной молочная водка появилась в меню ресторана Fat Duck. Дениэл Крейг, исполнитель роли агента 007, одним из первых попробовал «Black Cow vodka» и стал фанатом этого напитка. По Чытаць далей »

Белорусские специалитеты «масляный баран» и «ржаной хлеб» признаны культурным наследием ЮНЕСКО

Белорусский ржаной хлебБлюда белорусской кухни – масляной баран и ржаной хлеб – признаны нематериальным культурным наследием ЮНЕСКО, сообщает «МИР 24» (видео см. по ссылке).

Если к хлебу белорусы привыкли, то необычная закуска из масла для многих настолько хорошо забытое старое, что не все даже знают, как выглядит масляный баран.

Чытаць далей »

В Минске открыли шоколадную комнату

Шоколадная комната в МинскеВ торговом центре Минска открылась шоколадная комната. Анонс экспозиции предметов обстановки и мебели, выполненных из сладкого материала, приводится на сайте торгового центра «ALL».

В открытии шоколадной комнаты 8 марта принимали участие европейские шоколатье — Паулюс Альбертавичус и Йоланта Нарейкиене. Они продемонстрировали процесс изготовления шоколада в домашних условиях и провели мастер-класс по приготовлению шоколадных конфет. Фоторепортаж с Чытаць далей »

Самая дорогая еда в Европе продается в Норвегии

Норвегия обогнала остальные европейские страны по дороговизне продовольственных товаров.
Согласно данным статистики, в среднем еда в Норвегии стоит на 64% дороже, чем в странах Евросоюза. Лишь по ценам на рыбу Норвегия уступила первенство Кипру, а сама расположилась на втором месте.

В целом же второе место по стоимости продуктов держит Дания, в которой эта группа товаров стоит на 36% дороже, чем в других европейских странах. Третье место — у Швеции, там цены на еду на 20% выше среднеевропейских.

Чытаць далей »

Топ-10 самых дорогих и экзотических консервов

Черная осетровая икра

Цена: 5000 евро за 1 кг

Черная икра — один из самых элитных деликатесов, а также самый дорогой консервированный продукт в мире. Европейцы готовы платить за килограмм «пищи царей» до €5000, а в России стоимость 125-граммовой банки достигает 10 000 рублей (2,7 миллиона белорусских рублей по курсу Нацбанка).

Высокая цена товара в первую очередь обусловлена тем, что год от года сокращается численность осетровых в Каспийском море. Кстати, именно из-за этого в 2003 году в России была официально запрещена промышленная добыча черной икры. Сегодня в стране работают заводы по искусственному разведению осетров, которые являются главными «поставщиками» элитного продукта. Именно на них добывают икру, которую разрешено продавать легально.

Чытаць далей »