В Никарагуа разработаны фольклорно-кулинарные экскурсии

Имбирная чичаВ столице никарагуанского департамента Карасо (Carazo), городе Хинотепе (Jinotepe, 33 километра южнее Манагуа), разработана насыщенная программа для туристов. Гости смогут познакомиться с местной культурой при помощи фольклорных музыкальных и танцевальных выступлений, кулинарных семинаров и даже религиозных церемоний.

Путешественникам, в частности, будут предложены гастрономические туры, в рамках которых можно будет попробовать особый никарагуанский суп с морскими улитками и ритуальный напиток народов Южной Америки — имбирную чичу. Поклонники народного творчества смогут полюбоваться танцами El Güegüense, включенными в список устного и нематериального наследия человечества, сообщает BuenoLatina.ru.

Карасо расположен на юго-западе страны, на тихоокеанском побережье. Помимо самобытной культуры местного населения, здесь есть музеи с интересными археологическими экспонатами, а пляжи Карасо считаются одними из самых красивых в стране. Благодаря своим культурным богатствам и новой туристической программе департамент имеет все шансы стать одним из Continue reading »

«Очень быстрый» суши-бар Yo! Sushi появился в Минске

Основной принцип работы кафе – скорость. Люди смогут прийти и поесть очень быстро. Большую часть еды, которую готовят в кафе, можно взять с конвейера, расположенного в центре зала. Остальное можно дозаказать у официантов – все, что есть в меню, готовится за 5-7 минут.

29-1«У нас нетипичные десерты: например, дораяки – самый популярный десерт в Японии – это медовые булочки со сливочным сыром внутри, которые заливаются вареньем». Лена кокетливо добавляет: «Он даже не очень калорийный!» Дораяки, кстати, стоят 36 000 руб.

Вся еда тут стоит от 18 000 руб. до 72 000 руб. – по конвейеру ездят блюда на цветных тарелочках, тарелка каждого цвета имеет свою цену: зеленые – 18 000 руб. (чаще всего это маки: по 4 штучки со слабосоленым или копченым лососем, авокадо или огурцом), голубые – 27 000 руб. (на них по конвейеру к вам могут приехать маки с тунцом или угрем, «Калифорния», овощи в темпуре или шоколадный ролл), желтые – 36 000 руб. (за эти деньги можно попробовать сашими с лососем с кунжутом, нигири с угрем или с пряным тунцом), оранжевые – 45 000 руб. (это лапша удон с овощами или рис тяхан с цыпленком или свининой), красные – 59 000 руб (креветка в темпуре, лосось с терияки, суп с утиной грудкой). Самые дорогие Continue reading »

В вилейском колледже предлагают попробовать настоящих улиток

мастер-класс по приготовлению улиток15 мая 2013 года в учреждении образования «Вилейский государственный профессионально-технический колледж» состоялся мастер-класс по приготовлению улиток.

Слова виноградная улитка у современного городского жителя скорее вызывают ассоциации с аквариумами, нежели с кулинарией. Однако во многих странах Европы и Азии улитки – это привычный пункт в меню ресторанов.

О том, как возникла идея приготовления этого необычного для Беларуси блюда, мы попросили рассказать директора колледжа Игоря Семёновича Китикова. «Впервые попробовать этот деликатес мне довелось в Париже, там улиток подают во всех ресторанах, в раковинах по 1 евро за штуку и при этом, от желающих попробовать блюдо, отбоя нет. Многие для этого специально приезжают за тысячи километров. Так почему же мы не можем это сделать. Ведь сегодня виноградных улиток можно встретить не только на тёплых европейских берегах, но и во многих регионах Беларуси. В нашем колледже легко приживаются многие новаторские идеи. Когда то было необычным проведение конкурсов, таких как «День Судака», «Драник- Continue reading »

В Крыму в окресностях Белогорска устроят рыболовный фестиваль

Рыболовный фестиваль в БелогорскеС 1 по 2 июня в Белогорском районе Крыма запланировано проведение рыболовного фестиваля. Как сообщили в организационном комитете, принять участие в соревнованиях могут все желающие в возрасте от 14 лет. Фестиваль проводится с целью популяризации рыбной ловли и бережного отношения к окружающей среде, пропаганды здорового образа жизни.

Ловля рыбы производится одной удочкой, оснащенной одним одинарным крючком. После сигнала «финиш» в зачет идет рыба, которая находится в садке или, на момент подачи сигнала, изъята из воды находится в подсаке. После взвешивания вся рыба должна быть отпущена в воду. Соревнования пройдут на водоеме «53-й километр» трассы Симферополь-Феодосия районе села Лечебное. Как сообщалось, в окрестностях Алушты на озере БАМ 26 мая запланировано проведение фестиваля-турнира по фидерной ловле «Ялтинский фидер-2013».

Continue reading »

День открытых погребов пройдет в Валле-д’Аоста

Погреба Валле-д'АостаВ последнее воскресенье весны — 26 мая — многие винодельческие хозяйства итальянской провинции Валле-д’Аоста в праздничной атмосфере откроют двери своих винных погребов для всех желающих.

В течение Дня открытых погребов (Cantine Aperte) можно будет продегустировать лучшие напитки, изготовленные из винограда, выращенного на самых высокогорных виноградниках Италии. Платить за вино не нужно, однако придется потратиться на бокалы, которые будут продаваться во всех винных погребах, сообщает E.N.I.T. Выручка от их продажи пойдет на благотворительность.

Как и в прошлые годы, помимо дегустации вин можно будет попробовать типичные блюда вальдостанской кухни и традиционные местные продукты: ветчину Jambon de Bosses, сало Lard d’Arnad, сыры la Fontina и la Toma из Грессоне.

Continue reading »

В Магараче откроется музей вина

Музей вина в МагарачеНациональный институт винограда и вина Магарач откроент в своем здании Музей виноградарства и виноделия. Как сообщает Новый регион, здесь разместят ценные и раритетные экспонаты XIX и XX веков, связанные с историей Магарача.

В числе экспонатов, которые предполагается разместить в музее, — пресс для переработки виноматериала, серебряная чаша для дегустаций, подаренная князем Голицыным, рукопись основателя Магарача Николая Гартвиса, личные вещи прославленного винодела Франциска Гаске.

Continue reading »