В Европе и США в преддверии Рождества повысился интерес к уличной еде

By Аргументы и факты on 10.11.2011

Чиновники с удовольствием покупают сосиски и вафли, приготовленные прямо на улице.

Европейские и американские рестораны в настоящее время крайне озабочены предстоящими праздниками – Рождеством и Новым годом – и тщательно готовятся принять большое количество клиентов. Однако и уличные забегаловки не остаются без клиентов. К тому же устраиваются продуктовые ярмарки, кондитерские выставки, мастер-классы, посвященные кулинарии, дегустации и прочие мероприятия.

В итоге в Нью-Йорке сейчас очень часто можно увидеть менеджеров высшего звена, с удовольствием вкушающих хот-доги, приготовленные прямо на улице вафельные трубочки и другую снедь. Жители Великобритании все чаще посещают «Винополис» — огромный винный город-музей, где проходят международные выставки вина, экспозиции картин художников, воспевающих вино. Здесь также можно попробовать средневековую еду времен Робин Гуда в соответствующем интерьере.

Continue reading »

Posted in Tagged Leave a Comment

Покупатели хотят знать, как делается шоколад

By Аргументы и факты on 10.11.2011

Какао-бобы выращиваются в основном в развивающихся странах, где политическая ситуация не отличается стабильностью

Сегодняшние любители шоколада хотят знать массу нюансов, которые существуют при производстве этого лакомства. Их волнует, как собирают какао-бобы, в том числе, используется ли детский труд. Кроме того, какими химикатами обрабатывают шоколадные деревья, и можно ли найти сегодня действительно натуральный шоколад.

Напомним, какао-бобы выращиваются в основном в развивающихся странах, где люди, как правило, работают в невыносимых условиях, а политическая ситуация не отличается стабильностью.

В последнее время в продаже стал появляться органический шоколад, при производстве которого какао-бобы не подвергаются длительному воздействию высоких температур. Его так и называют «сырой органический шоколад». Как правило, этот продукт Continue reading »

Posted in Tagged Leave a Comment

В Барнауле установили рекорд по поеданию сыра

By Павел Сырицкий on 10.11.2011

Праздник сыра в Барнауле. Фото с сайта altapress.ru

В Барнауле поставлен рекорд России по массовому поеданию сыра. Об этом сообщает 7 ноября ИТАР-ТАСС со ссылкой на управление пищевой и перерабатывающей промышленности по Алтайскому краю.

9 сентября во время Праздника сыра 4800 жителей Барнаула съели 1300 килограммов 100 граммов сыра. Достижение войдет в «Книгу рекордов России» со следующей формулировкой: «максимальное количество сыра, съеденного в рамках народной дегустации в течение пяти часов». Организаторы трапезы уточнили, что нынешний рекорд стал первым в этой номинации, так как ранее никто в России не пытался задокументировать подобное достижение.

Для того, чтобы редколлегия «Книги рекордов России» признала достижение барнаульцев, организаторы дегустации собрали с ее Continue reading »

Posted in Tagged Leave a Comment

TOP-11 самых дорогих в мире шоколадных конфет

By Upakovano.ru on 10.11.2011

Шоколад существует с тех пор, как древние майя и ацтеки начали смешивать семена какао с различными приправами, чтобы сделать пряный напиток. Шоколад нравится большей части людей. Они покупают тонны шоколада в год для себя или в подарок. Изысканные шоколадные конфеты производятся различных форм, размеров и ароматов. Этот продукт, кажется, совершенно не имеет возрастных ограничений. По статистике, жители США тратят на него в год около 13 млрд долларов, а объем розничных продаж шоколадных изделий в России в 2010 году составил порядка 157,5 млрд рублей (5 млрд долларов). Но есть люди, которые могут позволить себе заплатить 2,6 тыс. долларов всего за 450 г шоколада! Upakovano.ru представляет обзор самых дорогих в мире шоколадных конфет.

 

Continue reading »

Posted in Tagged Leave a Comment

В чешском дворце Леднице откроют кафе

By Travel.ru on 10.11.2011

В подземелье чешского дворца Леднице, расположенного в Южной Моравии, откроется кафе.

В свое время подземные коридоры дворца использовались его владельцами как «салла террена» — садовая лоджия или павильон, предназначавшийся для отдыха господ, откуда можно было выйти прямо в замковый парк.

В настоящее время помещения приспособлены для зимнего хранения растений из оранжереи, но с поступлением средств на реализацию проекта подземелье перестроят в кафе, которое будет работать в течение всего года, пишет ILOVECZ.RU.

Один из самых живописных в Чехии, Ледницкий дворец некогда принадлежал князьям Лихтенштейн. Вместе с соседним дворцом в Вальтице он включен в Список Всемирного наследия ЮНЕСКО под общим названием Культурный комплекс Леднице — Continue reading »

Posted in , Tagged Leave a Comment

В преддверии зимы в Китае начали подавать одно из самых уникальных блюд Азии: змеиный суп

By Павел Сырицкий on 10.11.2011

Даже в ресторанах, имеющих рейтинг Michelin, подается этот деликатес. Черная кобра является одной из самых смертоносных змей в мире. После её укуса у человека есть всего четыре часа, чтобы добраться до больницы. Однако для госпожи Чау кобра — это любимый обед.

«Змеиное мясо содержит очень много белка и коллагена, при этом в нем нет жира и холестерина, а в костях высокое содержание кальция», — объясняет она. Госпоже Чау принадлежит старейший в Гонконге ресторан, где подается змеиный суп. Считается, что этот кулинарный деликатес способен излечить многие болезни, начиная с бронхита и заканчивая белой горячкой.

 

Continue reading »

Posted in Tagged Leave a Comment