Способ длительного хранения сэндвичей нашли в американской армии

Понятие «свежести» недавно приобрело новый смысл. Недавно в прессе появлялись сообщения о создании сэндвича, при упаковке которого используется газ, а не кислород, что помогает ему оставаться свежим на протяжении двух недель. А как насчет сэндвича, который остается свежим в течение двух лет? Недавно на канале BBC был показан захватывающий сюжет о разработке сэндвича для американской армии, который может храниться до двух лет.

Основной проблемой при создании сэндвича было выяснить, как сделать так, чтобы бактерии в нем не размножались, пишет Upakovano.ru со ссылкой на Huffingtonpost.com. Решением стало отсутствие подачи кислорода. Для этого в упаковку с сэндвичем помещают поглотитель кислорода, который, в сущности, является пакетом со стальными опилками. По словам некоторых Чытаць далей »

Жена палестинского дипломата открывает секреты арабской кухни и считает Беларусь своей второй родиной

Не исключено, что Мирват Абу Шакер суждено сыграть в истории Беларуси ту же роль, что в свое время сыграла в истории Америки знаменитая Джулия Чайлд. У Мирват и Джулии есть даже кое-что общее: они обе – жены дипломатов. Американка Джулия Чайлд после Второй мировой войны оказалась с мужем в Париже, где изучила французскую кухню, а по возвращении на родину издала написанную в соавторстве с двумя подругами книгу «Осваивая искусство французской кухни» (Mastering the Art of French Cooking). А наша современница Мирват Абу Шакер, палестинка по происхождению, родившаяся и выросшая в Ливане, решила поделиться с белорусами секретами арабской кухни. В 2011 году в издательстве «Рифтур» увидела свет ее книга, которая так и называется – «Секреты арабской кухни от Мирват».

Мирват приехала в Беларусь двенадцать лет назад вместе с мужем, дипломатом и сотрудником посольства Палестины в Беларуси. Ей было всего девятнадцать, и она окунулась в новую жизнь и новые обязанности со всем пылом молодости. Через несколько месяцев поступила в Лингвистический университет, на первом курсе родила дочь, на втором – сына. Совмещала Чытаць далей »

Поставки молока и мяса увеличит Беларусь на российский рынок

Продовольственная «корзина» Беларуси на российском рынке потяжелела до 3,5 миллиарда долларов. Об этом сообщило Министерство сельского хозяйства и продовольствия страны, проанализировав уже заключенные до конца года контракты с российскими компаниями. Основной экспортный продукт — молоко. Его в Беларуси производится более 6,5 миллиона тонн (если пересчитать на душу населения, то больше, чем в Европе), и из них около 4 миллионов тонн отправляется за границу. Большая часть экспорта — в Российскую Федерацию.

При этом соблюдаются интересы всех участников рынка и не нарушается экономическое равновесие. К примеру, Минсельхозпрод Беларуси в нынешнем году выполнил пожелания российских партнеров об ограничении отгрузки сухого молока.

Чытаць далей »

В Лос-Анджелесе появились сосиски, обёрнутые беконом

В Лос-Анджелесе появился новый мясной продукт. Сосиски Hoffy Bacon Wrapped Hot Dogs — продукт, ориентированный на людей, которые «слишком ленивы, чтобы самим оборачивать бекон вокруг сосисок», пишет Upakovano.ru Новый продукт можно готовить на гриле, жарить или запекать.

Обернутые беконом сосиски являются популярной уличной закуской и очень популярны в «Городе Ангелов». Блогер Foodie Fantasia уже попробовала сосиски Hoffy и осталась довольна результатами. Она признается: «Возможно, это и разумно придумано, но мне все равно пришлось следовать инструкциям по приготовлению на обратной стороне упаковки. Они написаны Чытаць далей »

Блюда из страусятины появятся в новой агроусадьбе на Могилёвщине

ОАО «Агрокомбинат «Приднепровский» в 2012 году планирует построить в Могилевском районе рядом с дорогой Могилев – Чаусы страусиное ранчо.

Это будет своеобразный агроэкотуристический комплекс с элементами придорожного сервиса: стоянкой для автомобилей, кафе, мини-гостиницей, торговлей и шашлыками, а рядом разместится страусиная ферма примерно на 300 голов. Здесь туристы смогут узнать все что пожелают о самой большой птице в мире – африканском страусе, а также приобрести сувенирную продукцию, изготовленную из кожи, перьев, яйца и когтей страуса.

Чытаць далей »

Детские и диетических продукты будут под защитой белорусского государства

Для детских и диетических продуктов установят технический регламент.

Страны Таможенного союза, куда входят Беларусь, Россия и Казахстан, примут технический регламент о безопасности диетического, детского и спортивного питания.

Проект данного техрегламента разработал Казахстан. Данный документ запрещает использование для производства продуктов питания для беременных и кормящих женщин замороженного мяса птицы, ГМО-сырья, а также устанавливает требования для детского и спортивного питания. Цель принятия технического регламента — установление обязательных норм и единых требований для продукции на рынках России, Беларуси и Казахстана. Кроме того, будут оговорены требования к Чытаць далей »