Витаминное удовольствие

Первая клубника

У гэтым альбоме 1 запісаў.

Первый урожай клубники. Самый первый урожай! В прошлом году разбил небольшую грядку и уже первые ягоды поспели. Пока немного, зато своё. И слаще и вкуснее. Рекомендую летний витаминный  рецепт – молочный коктейль с клубникой.  Берём стакан сладкой клубники, добавляем две столовые ложки сахара и взбиваем блендером. После добавляем два стакана молока и хорошенько взбиваем миксером […]

Самая полезная рыба без аристократического налёта

У гэтым альбоме 2 запісаў.

Большое дело делается сейчас в белорусских рыбохозяйствах. Уже несколько лет в стране активно развивается разведение ценных пород рыб. И результаты уже есть – в магазинах можно купить сомов, белорусских раков и, конечно, речную форель. Форель – исключительно вкусная и питательная рыба. Решил я соорудить простое блюдо – жареную форель со специями. Рецепт очень простой. На […]

Сладкое + кислое = идеальный летний вкус

У гэтым альбоме 1 запісаў.

В этом году как-то очень много выросло смородины: красной, белой, чёрной…  Очень полезные ягоды и в первую очередь это относится к чёрной смородине.  На полках появилось 30 трёхлитровых банок компота из этих прекрасных ягод, необычное варенье из красной смородины и апельсинов, ну и свежезамороженная ягода зимой точно пригодится… Но витамины лучше употреблять в «живом» виде […]

Умелые руки для куриного полуфабриката

У гэтым альбоме 2 запісаў.

Лето – это пора барбекю. Это известно всем более-менее активным людям. Да и стоит отметить, что еда, приготовленная на горячих углях, вкусная,  достаточно здоровая и удивительно хорошо усваивается. Это конечно при условии, что исходные продукты были свежими и качественными. Можно готовить много чего сложного, изысканного или просто требующего длительной подготовки. А можно просто купить какой-нибудь […]

Простой речной шедевр

Карп, запечённый на углях в решётке

У гэтым альбоме 1 запісаў.

На мой скромный кулинарный взгляд – нет ничего лучше блюд из рыбы. Увы, но в наших широтах не бывает свежей морской рыбы. Она замороженная-перемороженная и иногда весьма со странными вкусовыми качествами. Да и цена хорошей морской рыбы совсем не маленькая. Но зато есть речная. Вот недавно решил купить небольшого карпика, грамм 600. Решил просто поджарить […]

Рецепт дня: морковный пирог с творогом и сухофруктами

У гэтым альбоме 1 запісаў.

Признаюсь честно: когда я решила взяться за приготовление этого блюда, то не ожидала ничего хорошего. Но несмотря на упадническое настроение, все же решилась на эксперимент. Больше всего меня смущала тушеная морковка, которую я не очень-то люблю. Но результат превзошел все мои ожидания — запеканка морковкой совсем не пахнет, а вкус пирога стал чем-то напоминать курагу. […]