Ресторатор Савелий Либкин: «В Украине катастрофически мало ресторанов»

В Украине катастрофически не хватает хороших ресторанов. Эту мысль высказал известный одесский ресторатор («Стейкхаус. Мясо и вино», «Дача», «Компот») Савелий Либкин. «Я думаю, что потенциал есть в Украине в том смысле, что у нас катастрофически мало ресторанов, поэтому этим бизнесом интересно заниматься. Если в Киеве 800 ресторанов, то я знаю 10, в Днепропетровске – 2, в Донецке помню 1, в Одессе есть 10, во Львове знаю 5-6 мест, где на самом деле кормят», – отметил Либкин.

Ресторатор добавил, что что-нибудь вкусное можно найти в любом городе, и очень важно уделить больше времени поискам и не поддаваться на рекламу в интернете. «Людям нужны эмоции». Еда переваривается, а эмоции это то, что остается. Однако главная функция еды, о которой мы иногда забываем, что именно благодаря ее качеству мы чувствуем себя или хорошо или плохо. «Качество» это именно то, что в своих ресторанах мы превозносим на первое место. У нас люди платят в первую очередь за еду. Чытаць далей »

На фестивале урожая Чусеок в Южной Корее можно попробовать рисовый пирог и лапшу из батата

В Южной Корее состоится фестиваль урожая Чусеок (Chuseok), который в этом году состоится 12 сентября.

Чусеок, который еще называют корейским Днем благодарения, является одним из важнейших праздников страны. Обычно он сопровождается массовым исходом из крупных городов, жители которых на уик-энд возвращаются в родные деревни, чтобы провести время с родственниками.

Один из важнейших обрядов Чусеока — charye, во время которого корейцы воздают дань памяти своим предкам. В ходе церемонии живые готовят еду для мертвых, приглашая их разделить радость от обильного урожая, сообщает eTurboNews. Коронные блюда charye — рисовый пирог в форме серпа songpyeon, лапша из батата japchae и bulgogi — маринованная говядина, приготовленная на углях. Также во время charye на столах корейцев обязательно должны быть рис, рыба и фрукты.

Чытаць далей »

«Докторской» колбасе 75 лет!

Самая популярная вареная колбаса в этом году празднует юбилей. Чем отличается традиционная «Докторская» от той, что мы покупаем сегодня? Почему колбаса с одним и тем же названием у разных производителей получается разная по вкусу? Эти и другие вопросы о «Докторской» мы обсудили в пресс-центре «Комсомолки» с независимыми экспертами и производителями колбасы.

На наш призыв достойно отпраздновать юбилей «Докторской» откликнулись одни из ведущих мясокомбинатов страны — Брестское мясоперерабатывающее предприятие «ИНКО-ФУД» и ОАО «Слуцкий мясокомбинат». Чтобы экспертиза получилась максимально честной, нарезанную колбаску этикетками не обозначали. Правда, изучить в таких полевых условиях соответствие состава колбасы СТБ (белорусским Госстандартам) достаточно сложно без лаборатории. А вот внешний вид, аромат и вкус колбасы мы можем оценить и без лаборатории.

На пробу участникам Круглого стола были выставлены шесть видов «Докторской» от разных производителей.

— Мы часто слышим от покупателей: теперь уже не та «Докторская», что была в советские времена. Так вот мы специально привезли «Докторскую», сделанную по старому ГОСТу. Интересно, сможете вы определить, на какой она тарелке? — заинтриговал Константин Воробьев, начальник отдела качества компании «ИНКО-ФУД».

Сняв пробу со всех шести тарелок, я, признаться, растерялась: вроде везде «Докторская», а по вкусу разная. И вся вкусная! Разве Чытаць далей »

Арнольд Шварценеггер снимется в вестерне «Последний бой»

В минувший понедельник, 11 июля, еженедельник Entertainment Weekly сообщил, что бывший профессиональный бодибилдер, многократный призер конкурсов Mister Universe и Mister Olympia, звезда боевиков и бывший губернатор штата Калифорния Арнольд Шварценеггер возвращается в кинематограф.


Актер планирует сняться в классическом вестерне «Последний бой», съемки которого начнутся в сентябре текущего года на площадках киностудии Lionsgate в Голливуде.

Издание подчеркивает, что сценарий «старомодного вестерна написан специально под 63-летнего Арнольда Шварценеггера, сломленного жизнью и с грузом моральной ответственности на плечах». Агентство Creative Artists Agency, представляющее интересы кинозвезды, и студия Lionsgate отказались прокомментировать данные СМИ, но и не опровергли их.

В мае Арнольд Шварценеггер приостановил все находившиеся в работе проекты. Это съемки в кинодраме «Плач Мачо» продюсера, Чытаць далей »

Самая старая коммерческая аудиозапись была востановлена с помощью 3D-сканирования

Колыбельная «Twinkle, twinkle, little star» на металлическом цилиндре, возможно, является самой старой коммерческой аудиозаписью.

Томас Эдисон изобрел не только лампу накаливания; знаменитый ученый сделал и запатентовал около тысячи изобретений, включая фонограф. Одним из коммерческих применений последнего было использование в игровых устройствах — говорящих куклах, производством которых Эдисон занимался в 1888 году. Внутри «курчавой брюнетки с искрящимися глазами» находился цилиндр с вырезанными на нем дорожками, по которым ездила игла. Повращав ручку, присоединенную к цилиндру, можно было услышать, как кукла произносила слова английской колыбельной: «Twinkle, twinkle, little star / How I wonder what you are / Up above the world so high / Like a diamond in the sky,» — с «чувством и выражением», по свидетельству газеты New York Evening Sun.

Интересно, что каждый цилиндр записывался отдельно; до тиражирования Эдисон сразу не додумался. Две юные леди раз за разом выговаривали в мембраны одни и те же четверостишия. Голос одной из девушек восстановили сотрудники Национальной лаборатории им. Лоуренса в Беркли, в распоряжение которых попал металлический цилиндр, находившийся в таком плохом состоянии, что воспроизвести запись обычным способом было невозможно.

Чытаць далей »

Как правильно подобрать тональный крем?

Современный макияж невозможно представить без идеально подобранного и правильно наложенного тона. Пудра, тональный крем и корректоры -это три кита, на которых держатся остальные средства декоративной косметики.Чтобы не превратить макияж в маску на лице, нужно досконально изучить особенности своей кожи и научиться хорошо разбираться в типах маскирующих средств. Тональные средства способны воплотить мечту о белоснежной, смуглой или фарфоровой коже.Бежевый, абрикосовый, цвета розового вина, стикс, в порошке или в жидкой текстуре: существует столько разных видов тонального крема, а мы порой не знаем, какой именно нам подходит тон. Купить недешевый тон и ошибиться при этом — досадно! Разберемся вместе, как правильно подобрать тональный крем.
С помощью тонального крема вы можете:
• придать уставшей коже лица свежий вид
• выровнять цвет лица
• скрыть мелкие дефекты
• подчеркнуть достоинства или замаскировать недостатки (второй подбородок и пухлые щеки). Чытаць далей »