Запісы блогера: Интернет Петрович & Company

Составлен список 50 лучших ресторанов мира

Специалисты ресторанного бизнеса, кулинарные критики и повара составили ежегодный рейтинг лучших заведений мира, сообщает Bloomberg. В 2014 году топ-лист из 50 позиций возглавил датский ресторан скандинавской кухни Noma. Ранее это заведение уже занимало первое место в списке (с 2010-го по 2012 годы).

Второе место досталось лидеру рейтинга 2013 года испанскому ресторану El Celler de Can Roca, а третью позицию заняло итальянское заведение Osteria Francescana, которое и годом ранее находилось на этой строчке.

Чытаць далей »

В Коломенском устроили пир по-царски

Правда, не совсем настоящих. Изысканные яства появились в музее в рамках выставки, посвящённой царским пирам.

– Пиры проходили во дворце 20–30 раз в год, длились до 8 часов, и в каждом было задействовано больше 200 блюд, – рассказал директор музея Сергей Худяков. – Чтобы завезти в Коломенское все необходимые продукты и приготовить блюда, сюда вызывались крестьяне и жители Москвы – всего собиралось 100–150 человек. – Мы воссоздали те блюда, которые можно узнать. И это не просто муляжи, которые можно сделать из гипса или папье-маше, всё это сделано из Чытаць далей »

Ярмарка анчоусов пройдет в городке Сантония

В городке Сантония на востоке Кантабрии с 1 по 4 мая пройдет XV Ярмарка анчоусов (Feria de la Anchoa). Практически вся жизнь муниципалитета сконцентрирована вокруг поимки и консервирования этой рыбы.

Женщины исторически играли в этом процессе очень важную роль, поэтому организаторы мероприятия приняли решение отдать им дань уважения. Мэрия города учредила премию «Дамы анчоусов» (Damas de la Anchoa), которая отныне будет вручаться самым выдающимся женщинам-кулинарам на национальной гастрономической арене. Первыми ее Чытаць далей »

Фестиваль русско-черногорской кухни и культуры «Monterussia»

30-426 апреля 2014 года на пляже Яз в Будве (Черногория) пройдет II Международный Фестиваль Русско-черногорской Кухни и Культуры «MONTERUSSIA». 

MONTERUSSIA – это большой гастрономический и культурный праздник, основная цель которого – укрепление русско-черногорских связей и знакомство с кухней, культурой и традициями обеих стран. 

Кулинарный фестиваль на острове Лошинь

30-3Весь май кулинарный фестиваль показывает гастрономические предложения острова Лошинь, оригинальную и аутоентичную кухню острова, презентацию блюд из морепродуктов под названием «Под Лошиньскими парусами вокруг света», которые, помимо ароматных блюд, являются частью меню ресторанов туристических объектов. В фестивале принимает участие 20 компаний ресторанного бизнеса острова Лошинь, которые во время проведения фестиваля предлагают два своих фирменных блюда на тему «Под Лошиньскими парусами вокруг света». Помимо многочисленных дополнительных мероприятий, от семинаров ароматной кухни, гастрономических пешеходных туров, презентаций вина, курсов и многого другого, самое большое внимание привлекает заключительное мероприятие на городской площади. Во время этого Чытаць далей »

Американцы могут потратить 2,3 млрд. долларов на пасхальные конфеты и шоколад

30-5В 2014 году американцы потратят на покупку пасхальных сладостей, среди которых лидерами продаж являются шоколадные кролики и фигурки из зефира-мэршмэллоу фирмы Peeps, около 2,3 млрд. долларов. Такие прогнозы строит Национальная кондитерская ассоциация США (NCA), учитывая дополнительные три недели сезонных продаж кондитерских изделий, которые получают производители и ритейлеры. Это означает, по меньшей мере, 4-х процентное увеличение объемов реализации по сравнению с аналогичным периодом 2013 года.

В исследовании, проведенном NCA, приняли участие 1335 американцев, 83% из которых планируют приобретение конфет и Чытаць далей »