В мечети города Асбест Свердловской области прошел кулинарный конкурс кухонь мусульманских народов. В необычном состязании приняли участие 60 горожанок. Старшей по возрасту Нафисе Хусаиновой — 86 лет, младшей Лилии Шайгадамовой – 35.

Как рассказал председатель мусульманской организации «Иршад» Асбеста Ринат Салахов, участницы представили на суд жюри в основном блюда татарской национальной кухни: эчпочмаки, беляши, пироги с рыбой, картошкой, чак-чак.

Конкурсантки рассказывали, какие компоненты они использовали при выпечке, делились своим познаниями в области халяля. Оценивало кулинарные изделия жюри в составе председателя фонда «Возрождение» из Екатеринбурга Татьяны Хамитовой, Continue reading »

Пивовары австрийской деревни с неблагозвучным названием Fucking отстояли право зарегистрировать товарную марку Fucking Hell.

Европейская служба товарных знаков поначалу отказалась одобрить это название, сославшись на правило о том, что название марки не должно вызывать отрицательных ассоциаций, а Fucking Hell звучит как ругательство для всех, кто владеет английским языком. Но австрийцы добились своего.

Производители пива возразили, что это совпадение – чистая случайность, потому что Fucking – это топоним, а Hell – сорт пива, то есть название следует читать как «фукингское светлое».

Continue reading »

В Германии агентство дизайна Korefe представило съедобную кулинарную книгу, содержащую всего один рецепт.

«Настоящая кулинарная книга» сделана из пасты и рассказывает о способах приготовления лазаньи, пишет «Росбалт». Страницы книги одновременно являются основным ингредиентом блюда.

Для приготовления кушанья необходимо разложить указанные в рецепте ингредиенты между страниц и запечь лазанью в духовке.

Continue reading »

В Челябинске откроют секреты забытых сортов уральского пива в рамках проекта «В поисках утраченной истории». Один из рецептов будет воссоздан в ходе совместной исторической варки в южноуральской столице.

Совместные варки — это мировой тренд пивоварения. Множество пивоваров создают эксклюзивные рецепты пива, готовят лимитированные партии уникального напитка. Руководить процессом варки будут профессионалы — эксперты-практики «Частной пивоварни Спиридонов» и компании «Балтика». Кроме того, в процессе смогут поучаствовать и гости проекта. Кстати это будет первая в истории уральского пивоварения совместная варка.

Чтобы стать участником необычного проекта, южноуральцы присылали свои уникальные рецепты, найденные в семейном Continue reading »

Студенты факультета пищевых технологий Латвийского сельскохозяйственного университета в городе Елгава испекли пиццу площадью 20,9 квадратных метров, сообщает в четверг интернет-портал mixnews.lv.

Это самая большая пицца из когда-либо приготовленных в балтийской республике.

Приготовление пиццы заняло семь часов. А вот съели ее за гораздо меньшее время — пиццу раздавали жителям и гостям города абсолютно бесплатно.

Continue reading »