Мероприятие проводят Ассоциация «Кластер «Продукты моря» и Немецкое бюро международного сотрудничества. В рамках фестиваля будут представлены разнообразные блюда из мидий. В частности, 15 августа будет посвящено итальянской кухне, 16 августа – французской, 17 и 18 августа – кухне Средиземноморья.

Кроме того, гостей «Мидийного экспресса» ждут развлекательная и танцевальная программа, мастер-классы от шеф-поваров 10-ти ресторанов города, раздача подарков, прочее. При этом ведущие расскажут о морских фермах Крыма, истории морского фермерства Черного моря, полезных свойствах мидий. Дополнительная информация Дата проведения: 15–18 августа Место проведения: г. Севастополь, площадь Ушакова, смотровая площадка бара «Веранда»

Continue reading »

В сентябре этого года в Испании пройдет II Всемирный день тапас (El Día Mundial de la Tapa), посвященный одному из самых важных элементов гастрономического сектора страны. Праздник в честь прославленных закусок состоится 29 сентября, во Всемирный день туризма, однако на протяжении всего месяца по всей стране будут проходить связанные с ними мероприятия. Жителей и гостей Испании ждут гастрономические маршруты, фотоконкурсы, презентации и кулинарные шоу-классы самых знаменитых шеф-поваров. К празднованию Всемирного дня тапас присоединятся многие города страны. Так, в Севилье тапас признаны «Объектом гастрономического наследия» (Patrimonio Gastronómico), в Ла-Корунье проводится конкурс тапас Picadillo, в Памплоне организуют «Неделю закусок в глиняных горшочках» (Semana de la Cazuelica), а в Вальядолиде домохозяйки посещают бары города и готовят вместе с шеф-поварами.

Continue reading »

С 3 по 8 сентября в Неаполе будет проходить традиционный Фестиваль пиццы — Pizza Village. В этом году местом его проведения выбрана набережная Lungomare Caracciolo, которая на целую неделю превратится в огромную пиццерию.

Гостей Pizza Village ждут 36 самых известных пиццерий Неаполя, а также музыка, творческие мастерские, кабаре, спортивные мероприятия и представления. Ежегодно Пиццафест (называемый так по аналогии с Октоберфестом) посещают сто тысяч человек, сообщает E.N.I.T.

Пиццафест впервые был организован в 1984 году Ассоциацией настоящей неаполитанской пиццы, но регулярно проводится с 1997 года. А с недавних пор в рамках фестиваля проходит конкурс Vota la Pizza, в котором участники голосуют за понравившуюся им пиццерию. Любопытно, что победителем первого конкурса стало японское заведение.

Continue reading »

В Бурятии будут развивать гастрономический туризм, сообщает визитно-информационный центр Республики Бурятия. Туроператорам республики предложили заполнить анкету, которая позволит определить наиболее востребованные национальные блюда и составить рейтинг предприятий общественного питания. По словам специалиста республиканского агентства по туризму Вячеслава Дмитриева, результаты анкетирования помогут понять, в каких местах необходимо развивать гастрономические туры.

«Гастрономические туры существуют во всех странах с развитой туристской индустрией. Как известно, это связано с традициями изготовления национальных продуктов питания. Например, в Испании и Италии это сыр и вино, в Германии проходят пивные фестивали. Есть данные всемирной туристской организации, что больше половины туристов выбирают место отдыха, учитывая именно наличие качественной местной экологически чистой кухни», — отметил он. В этом году в Бурятии уже прошли два гастрономических фестиваля – праздники огурца «Иволгинская долина» и «Фофановский огурец». «Особенность Continue reading »

В субботу 17 августа на курорте Лугачовице пройдет гастрономический фестиваль, цель которого – показать, на что способны повара лугачовицких гостиниц. Каждый из городских отелей, участвующих в фестивале, предложит меню из трех блюд – закуски, главное блюдо и десерт. Отведать на этом празднике живота можно будет как традиционные блюда моравского региона Валашско (к самым известным относятся валашские ватрушки фргалы с творожной, повидловой, маковой и прочими начинками), так и экзотические блюда, например, приготовленных жуков. Гостиницы разобьют палатки с угощениями на аллее Юрковича, начало фестиваля в 10.00. Входной билет обойдется в 200 крон, в его стоимость входит одно меню и напиток, а также вход на фестивальную вечеринку с выступлениями музыкальных групп и фейерверком.

Continue reading »