Запісы блогера: Upakovano.ru

Первое пиво для собак Bowser Beer получило награду Академии мировых рекордов

Если какое-то достижение заслуживает тоста, то это пиво для собак. А создатели пива Bowser, сваренного специально для лучшего друга человека, заслуживают его вдвойне. Ведь их продукт был официально признан «первым пивом для собак» Академией мировых рекордов (World Records Academy), оперативной базой данных неординарных достижений.

Бренд Bowser Beer, который в отличие от человеческого пива не содержит хмеля, углекислоты и алкоголя, существует на рынке с 2007 года. Однако данное звание еще раз дает повод представителю компании Дженни Браун (Jenny Brown) поднять бокал в честь этого успеха, пишет Upakovano.ru со ссылкой на Huffingtonpost.com.

Концепт пива для собак звучит довольно опасно, поскольку хмель, углекислота и алкоголь вредны для желудков животных. Однако Браун настаивает, что ее легкое пиво для карманных собачек и светлое пиво для лабрадора безопасны как для самих животных, так и для их владельцев. «Хмель токсичен, поэтому вкус нашему пиву придает сладкий осоложенный ячмень, — объяснила она. — Он подходит для употребления человеком, что довольно хорошо, поскольку некоторые люди могут случайно Чытаць далей »

В США открываются винодельни, в которых покупатель может изготовить вино самостоятельно

Необычная винодельня и винодельческая школа Tin Lizzie Wineworks является своеобразной игровой площадкой для страстных поклонников вина, которым мало просто употреблять его. Приходящие сюда люди уже через год смогут налить бокал вина для своих друзей и с гордостью заявить: «Я сделал его сам».

Виноделие «сделай сам» превратилось из любительского в коммерческое в 2004 году, когда в Сан-Франциско открылась фирма Crushpad. Теперь калифорнийцы могут научиться виноделию без получения степени в энологии и без особых затрат. Организация Crushpad, которая с тех пор перенесла свое основное производство в округ Сонома, открыла вспомогательное предприятие во французском Бордо.

Два предприятия компании — Tin Lizzie в штате Мэриленд и Vint Hill Craft Winery в Виржинии, распространили модель Crushpad Чытаць далей »

Маленькая пивоварня из крошечного американского городка признана лучшей в мире

То, что маленькую пивоварню из крошечного города под Чикаго (США) признали лучшей в мире, для многих стало неожиданностью. Однако именно так и произошло: по итогам опроса, проведенного на сайте RateBeer.com, победила эта пивоварня. За нее проголосовало более миллиона человек. Впрочем, Three Floyds Brewing, основанная пять лет назад, уже четыре года подряд признается лучшей в мире. И только в 2008 году пивоварня заняла второе место, сообщает Upakovano.ru.

О том, каким спросом пользуется продукция пивоварни, говорит тот факт, что любители пива проезжают сотни миль, чтобы купить пиво, выпускаемое ей в ограниченных сериях. Такие бутылки продают и обменивают так же как бейсбольные карточки. Покупателей даже не смущает довольно высокая цена пива — в среднем оно продается по 20-40 долларов за бутылку емкостью 22 унции. Можно сказать, что в США это пиво признано культовым. В данный момент оно реализуется только в пяти штатах.

Возможно, секрет успеха пивоварни заключается в том, что ее продукция всегда в тренде. В настоящее время там выпускается так называемое «экстремальное» пиво, к примеру, такое, от которого немеет язык.

Чытаць далей »

Исследователи сомневаются, что употребление сэндвичей ведет к раку толстой кишки

В недавно вышедшем исследовании было указано, что требования правительства США по включению в состав любимых американцами хот-догов витамина C или его заменителей с целью уменьшить количество содержащихся в закуске нитритов, не привело к снижению заболеваемости раком толстой кишки, сообщает Upakovano.ru.

Еще в 1978 году Управление по контролю пищевых продуктов и лекарственных средств США (US Food and Drug Administration; FDA) постановило, что производители мясных закусок обязаны включать витамин С (аскорбиновая кислота) или его «близкого родственника», эриторбат натрия, в хот-доги, тем самым компенсируя количество нитритов. Нитриты добавляют в обработанное мясо для улучшения его вкусовых качеств и цвета, а также с целью продления срока годности. Проблема в том, что в процессе приготовления, нитриты соединяются с аминами (органические производные аммиака), которые присутствуют в мясе, и образуют канцерогенные и высокотоксичные нитрозамины. В организме человека они могут поражать печень, вызывать кровоизлияния и конвульсии, и даже привести к коме.

После начала использования витамина С, исследователи отметили резкое падение числа людей, которые умирают от рака Чытаць далей »

Оксфордское издательство опубликовало книгу о пиве

Купи книгу, получи пиво. Книга Oxford Companion to Beer от пивоварни Brooklyn Brewery, в которой представлено более 1 100 статей, была опубликована издательством Oxford University Press в 2011 году. Она содержит более подробную информацию о пиве и процессе пивоварения, чем масса инструкций и биографий пивоваров, которые можно найти на рынке. Редактором книги выступил Гарретт Оливер (Garrett Oliver), мастер-пивовар в Brooklyn Brewery, сообщает Upakovano.ru. В этой книге на 920 страницах содержится информация, например, о амилазах, сборе первого сусла, действительном содержании экстрактивных веществ, а также о культуре пива, в которую входит такое понятие, как breweriana (любое коллекционное пиво или предмет, связанный с ним), а также ticking (пивное хобби, основанное на дегустации как можно большего числа сортов пива).

Читатели смогут прочитать статьи о VIP-персонах этого бизнеса, таких как Август Буш IV (August Busch IV) и Фриц Мейтаг (Fritz Maytag), а также о политиках, например, о Джимми Картере, который во время своего президентства принял закон, Чытаць далей »

В одном из баров Львова установили пивной автомат в виде скульптуры Венеры Милосской

В грудь скульптуры вмонтированы сенсоры, распознающие движения ладони человека. Автомат наливает пива, только если поглаживания груди будут в достаточной степени нежными и продолжительными.

Поглаживания должны быть каждый раз разными и достаточно продолжительными — процессор, управляющей «чувствами» автомата отличает страстные прикосновения от дежурной «ласки», и в последнем случае пива не нальет — словом, все как в жизни.

Автор необычной концепции Игорь Лыльо обясняет свою идею тем, что «мужчине трудно оторваться от груди. Было бы неправильно сделать просто «сисю», которая торчала бы из стены — и все. Наша грудь — в стиле Сальвадора Дали, каждый Чытаць далей »