Запісы блогера: TUT.BY

За время чемпионата болельщики выпили 420 тысяч литров пива и съедали за день около 600 кг драников

За время чемпионата хоккейные болельщики выпили более 420 тысяч литров пива и съели 27 тонн шашлыка, более 53 тонн колбасок и куриных крылышек гриль. Товарооборот за 17 дней работы на двух аренах, в фан-зонах и в трех зонах гостеприимства составил 46 млрд рублей, сообщает пресс-служба главного управления потребительского рынка Мингорисполкома.

Иностранцы за 10 дней ЧМ потратили на еду, пиво и сувениры почти 30 миллиардов рублей

За 10 дней чемпионата мира с 9 по 18 мая хоккейные болельщики потратили на спортивных аренах, в фан-зонах и трех зонах гостеприимства 28,1 миллиарда рублей. Местные торговые точки уже успели продать более 244 тысяч литров пива, 16,5 тонн шашлыка и около 34 тонн колбасок и куриных крылышек. Эти цифры FINANCE.TUT.BY сообщили в Главном управлении потребительского рынка Мингорисполкома.

Чытаць далей »

Минторг показал, как перевести названия блюд белорусской кухни на английский

30-1Министерство торговли опубликовало перевод на английский язык названий блюд белорусской кухни, рекомендованных для включения в меню кафе и ресторанов во время ЧМ-2014 по хоккею. В список вошло 18 наименований.

Названия предлагают писать латиницей с пояснением на английском языке в скобках. Например, драники со сметаной могут выглядеть в меню как «draniki (potato pancakes) with sour cream», а драники с грибами – «draniki (potato pancakes) with mushrooms».

Чем белорусские рестораны накормят гостей ЧМ-2014?

локшины, картофельная лапша

Чипсами баловались еще наши предки. На фото — локшины, картофельная лапша, которую делают из крахмала. Можно есть в сухом виде, как чипсы, или заливать молоком.

Наши предки ели много овса, за счет чего были непокорными и горделивыми, как лошади (потому и умудрились создать ВКЛ). А теперешние белорусы очень спокойная нация. Это все потому, что мы едим много картошки, после которой хочется полениться и поспать. Это всего лишь кулинарная шутка, но, как известно, в любой шутке есть доля истины. О национальной белорусской кухне, наших пристрастиях и готовности общепита встретить гостей ЧМ-2014 читайте в материале TUT.BY. 

На днях Министерство торговли опубликовало требования для общепита, в числе которых – обязательное присутствие национальной кухни в меню. Был подготовлен даже список рекомендованных блюд из 10 пунктов: ассорти селянское, сельдь по-старобелорусски, поливка грибная, драники, картофляники, печисто из свинины, верещака, гречаники с грибами, чай белорусский, сбитень. 

Чытаць далей »

За год белорусы съедают 186 кг картофеля

Белорусы сажают картофельНакануне Всемирного дня продовольствия Белстат опубликовал статистический обзор. Согласно этим данным, потребление продуктов на душу населения в Беларуси растет. Лидером по потреблению остается картофель, в дефиците – фрукты и ягоды.

За восемь месяцев этого года в Беларуси пищевых продуктов, напитков и табачных изделий продано на 81,7 триллиона рублей. В среднем за месяц население покупало продуктов примерно на 10 триллионов рублей, а в расчете на душу населения приходилось около 1 миллиона 100 тысяч рублей.

Среди реализованных в магазинах продовольственных товаров преобладают отечественные, их доля составила в январе-августе 2013 года 83,2%.

Чытаць далей »

Блюда радзивилловской кухни можно будет попробовать в Купаловском театре

Аустерия УршуляВ следующем году в Купаловском театре можно будет попробовать блюда радзивилловской кухни.

К следующему лету планируется расширить существующее кафе “Аустерия Уршуля” (аустерией в XVIII веке называли крупный трактир в городе. – TUT.BY) и сделать летнюю террасу. Кроме европейского меню, посетителям будет предложено уникальное белорусское, которое  будет состоять из аутентичных блюд радзивилловской кухни. Литвинский щавелевый суп, зразы из говядины по-радзивилловски, напиток Барбары Радзивилл и многое другое можно будет попробовать только там. Для восстановления рецептуры привлекались историки и специалисты, так что можно быть уверенными, что блюдо будет таким же, Чытаць далей »