Запісы блогера: Светлана Высоцкая

В Риге проходит Морковный фестиваль

Праздник осеннего урожая — день Микелиса на Домской площади и Морковный фестиваль на Ратушной площади — пройдет 24 и 25 сентября в Риге. На Домской площади начиная с 9 утра 24 сентября можно будет попробовать и приобрести яблоки, груши, съедобные и декоративные тыквы, бобы, лук, клюкву, мед, настоящий деревенский хлеб, шпек, квашеную капусту, копченую рыбу и многое другое, в ярмарке примут участие 305 торговцев со всей Латвии, отмечает портал Pribalt.info. Ремесленники предложат изделия ручной работы — из трикотажа, вязаные крючком, из текстиля, а также украшения из самых разных материалов. Рижане и гости столицы примут участие в различных конкурсах. Победителей соревнований ждут вкусные призы от пивоваров Valmiermuizas pils. Посетителей будут развлекать рижские музыканты и мастера танца.

Параллельно на Ратушной площади пройдет первый Морковный фестиваль. Гости праздника смогут осмотреть «Кроличий городок», увидеть скульптуры, созданные из моркови, в «Морковной лавке» отведать национальные блюда из этого корнеплода. Два веселых друга — Морковка и Кролик — пригласят детей принять участие в играх и конкурсах. На празднике ремесел, который откроется 25 сентября, каждый посетитель сможет ознакомиться с древними традициями празднования Дня Микелиса и получит возможность попробовать свои силы в вышивке, ткачестве, росписи, ковке, плетении.

Рецепт дня: фаршированные кабачки

Я — томат, вас видеть рад!
Я — слива, вкусна и красива!
А я — маракуйя….даже и не знаю что сказать))

*****

Вот на этой юмористической ноте и заканчивается наш юмор и начинается сеанс кулинарной магии. Почему магии? Да все просто — ингридиенты незамысловатые, а результат превосходит все ожидания, да и не сильно бьет по семейному бюджету. Сегодня мы приготовим фаршированные кабачки. Чытаць далей »

Английские садовники продолжают выращивать гигантский лук

Гигантский лук-порейАнглийскому садовнику удалось вырастить лук-порей весом 9,2 килограммов. Джон Пирсон (John Pearson) с гордостью продемонстрировал порей размером с небольшую пальму на садоводческой выставке North East Horticultural Show в городке Стэнли (Stanley) графства Дарем (County Durham).

Как сообщает metro.co.uk, до этого события Пирсон уже успел стать рекордсменом в 2002 году, показав миру лук-порей с двумя и тремя луковицами.

Автор двух рекордов, тем не менее, ведет себя весьма скромно: он туверждает, что своим нынешним успехом обязан предыдущему победителю шоу Джону Соулсби (John Soulsby), который дал ему хорошие семена.

Пирсон также рассказал, что проверял вес своего лука при помощи весом, которые обычно используют для взвешивания чемоданов.

Недавно другой английский садовник, так из Англии, представил на выставке восьмикилограммовый репчатый лук. Автор рекорда надеется, что его рекорд будет занесен в Книгу рекордов Гиннеса.

Рецепт дня: сосиски в тесте

Заходит студент в столовую, подходит без очереди, протягивает деньги.
— Две сосиски.
Очередь возмущенно:
— Жирует!
Студент добавил:
— И восемнадцать вилок, пожалуйста.

***

Это я к чему? Да все о том же: решив побаловать в очередной раз семью вкусной выпечкой, я пренебрегла золотым правилом — хорошенечко снять пробу. Нет, признаться честно, пробу я сняла, но весьма скромную — и от выпечки осталась только половина. А вот вторую половину мы поделили по-братски, если это можно так назвать.

Чытаць далей »

Рецепт дня: слоеные баклажаны


Кто на новенького? Я вижу, много желающих вкусно покушать. На этот раз никакого мяса — одни овощи. Но блюдо от этого не стало менее вкусным. Вы сомневаетесь? Тогда давайте приготовим вместе. В результате получится блюдо, которое не стыдно и внезапно нагрянувшим гостям предложить. А готовится оно просто и быстро. Чытаць далей »

Приятного чаепития!

Среди наших ежедневных кулинарных обязанностей — таких как вкусно покушать, есть и хорошие традиции. Например, возьмем чаепитие. Наверное, не найдется такого человека, который не выпивал хотя бы чашечку ароматного, настоенного, вкусного и бодрящего чаю. Только вот мало кто знает, как правильно его заваривать. Поэтому мы вместе постараемся ликвидировать чайную безграмотность.

Чайное искусство

Как известно, вода кипит при температуре 100°С. Но процесс этот не мгновенный: нижние слои воды у дна чайника нагреваются быстрее. В них появляются крохотные пузырьки, которые вместе с горячей водой поднимаются наверх и смешиваются с верхними более холодными слоями воды. Чайник при этом громко шумит – «поет». Китайцы называют этот момент кипения «белым ключом» – и именно вода «белого ключа» с температурой 85-90°С оптимальна для заваривания чая. Чытаць далей »