Запісы блогера: Гастроном.by

Белорусские продукты питания оказываются очень дешевыми для Россиян

Последствиями разницы в ценах на продовольствие в Беларуси и России возмущаются уже россияне. Пока белорусское правительство расширяет перечень социально значимых товаров, цены на который будут регулироваться, наши восточные соседи вовсю пользуются этим. Во всяком случае, в Гомельской области вынуждены констатировать, что вывоз белорусских продуктов питания в приграничные районы России не прекращается.

В декабре во время одного из еженедельных аппаратных совещаний в Гомельском облисполкоме отмечалось что разница в ценах (к примеру, на вареные колбасы, сосиски и молочную продукцию в соседней стране они выше на 50% и более) привлекает предприимчивых граждан спекулировать продуктами. Однако если только белорусы возмущались действиями российских шоппингистов, то теперь уже и россияне бьют. Так, в адрес начальника областного УВД поступило письмо из межмуниципального отдела МВД России «Клинцовский» Брянской области. В послании говорится, что несанкционированная Чытаць далей »

Вкусные белорусские яблоки будут храниться до мая

Из белорусских яблок обещают сделать долгожителей. Если верить обещаниям, свежая отечественная продукция будет продаваться до мая. Вы можете не поверить, но слово — не воробей. По словам представителей УП «Партизанское», занимающегося хранением и поставкой в розничную сеть Минска овощей и фруктов, белорусские яблоки будут поступать в продажу до поздней весны.

— Это стало возможным благодаря внедрению современных технологий на хранилищах и достаточному объему заготовки, — заявила на днях первый заместитель директора УП «Партизанское» Елена БЕРДНИКОВИЧ. — До недавних пор существовало мнение, что белорусское яблоко не отличается хорошей лежкостью и не подлежит длительному хранению. Однако это не так, и на нашем предприятии доказали, что наше яблоко может лежать до весны.

По словам специалиста, на базе «Партизанского» яблоки хранятся в контейнерах в помещении, где установлено холодильное оборудование. Кроме того, практикуется сохранение плодовой продукции в газовой среде — в особом микроклимате, при Чытаць далей »

Что предпринимают для избежания дефицита мяса

В Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Беларуси считают, что в отечественной торговле в настоящее время представлен достаточный ассортимент мясной продукции, позволяющий удовлетворить потребности различных слоев населения.

Пресс-служба Минсельхозпрода сообщает, что в целом по республике на экспорт поставляется только около 25% производимых мяса и мясопродуктов (в пересчете на мясо), а 75% реализуется внутри страны. При этом организации министерства в январе — октябре 2011 года увеличили реализацию данной продукции на внутреннем рынке на 12% по сравнению с аналогичным прошлогодним периодом 2010-го.

Между тем, как сообщают СМИ, к примеру, в Могилевской области производителей мяса «убедительно попросили» 85% продукции продавать на мясокомбинаты, чтобы решить проблемы с дефицитом сырья (свинины). Правда, параллельно пришла Чытаць далей »

Новинки продовольственной выставки Продэкспо 2011 в Минске

8 ноября в выставочном павильоне Белэскпо торжественно открылась 17 по счету выставка продовольственных товаров «Продэкспо-2011». Свое участие в выставке подтвердило более 250 предприятий, которые широко представили весь ассортимент продовольственных товаров, а также оборудование для производства и переработки продуктов питания и многое другое. Мы спросили производителей, какие новинки они привезли на выставку и чего в скором времени ожидать покупателям?

Марина Шабловская, маркетолог ОАО «Лепельский молочно-консервный комбинат».

— 75% продукции нашего мероприятия идет на экспорт, возможно, именно поэтому мы не так широко известны белорусскому потребителю, как хотелось бы. Но в своем регионе наш продукт безусловно самый любимый, ведь главное его достоинство — натуральность.

Чытаць далей »

Подешевеет ли белорусский лук нового урожая?

Белорусский лукБогатый урожай заставляет соседей снижать цены. Чем ответит наш рынок?

Пока белорусские чиновники неохотно предсказывают выравнивание цен на продовольствие с российскими, восточные соседи обеспокоены… снижением цен на продукцию нового урожая. В частности, на лук. Интересно, как на это отреагируют отечественные производители и торговля?

Информация к размышлению. Еженедельник «АПК-Информ: овощи и фрукты» сообщает, что лук в России дешевеет не по дням, а по часам. Только за одну неделю они упали до уровня, в два раза меньшего, чем год назад. Фермеры бьют тревогу: еще уборка поздних сортов лука не началась, а спрос на продукцию падает, несмотря на снижение цен. Многие, оценивая уровень производства в глобальных масштабах, не верят в высокие цены на лук во второй половине сезона.

В Беларуси тоже урожай неплохой. К примеру, в Гомельской области по состоянию на 1 сентября лук убран на 9% уборочных площадей. Урожайность — в два раза выше прошлогодней. Этот регион является в Беларуси основным производителем лука на Чытаць далей »

Белкоопсоюз опровергает слухи об ослаблении контроля за безопасностью закупаемой продукции

Радиационный контроль продукцииВ последнее время идут разговоры, что дары лесов и садов обладают повышенной радиоактивностью.

Соответствуют ли эти слухи действительности? Представители Белкоопсоюза (а именно эта организация уполномочена закупать у населения сельскохозяйственную и дикорастущую продукцию) утверждают, что ситуация под контролем и слухи не имеют под собой никакого основания.

— Вся закупаемая у населения и других производителей продукция организациями потребительской кооперации проходит тщательный радиационный контроль, — говорит начальник управления заготовок Белкоопсоюза Оксана Скиндер. — Закупки осуществляются согласно требованиям технических нормативных правовых актов — ГОСТов, ТУ. Контроль качества заготавливаемого сельхозсырья в системе потребкооперации осуществляют 154 физико-химических лабораторий и 131 подразделение радиационного контроля, 28 из которых аккредитованы в Национальной системе аккредитации. Таким образом, продукция проходит тройной контроль по качеству и экологической безопасности.

Чытаць далей »