Author Archives: Павел Сырицкий

About Павел Сырицкий

Родился в 1984 году, много где учился, кое-где работал.

В афганской столовой бундесвера отравились более 200 военнослужащих

На севере Афганистана более 200 военнослужащих Международных сил по содействию безопасности (ИСАФ) отравились на военной базе в районе города Мазари-Шариф. Об этом говорится в сообщении командования вооруженных сил ФРГ.

В общей сложности от отравления пострадали 206 солдат, которые приняли пищу в столовой бундесвера. Из них 138 — военнослужащие из Германии, передает ИТАР-ТАСС.

«На боеготовности группировки ИСАФ инцидент не отразился», — указывается в заявлении командования ВС ФРГ.

Все обстоятельства происшедшего выясняются, говорится в сообщении.

Яблоки наносят вред зубам

По оценкам специалистов, вред, наносимый яблоком, примерно в четыре раза больше, чем от газированных напитков. Вино и светлое пиво также повышают риск повреждения зубов, передает meddaily.ru со ссылкой на The Daily Mail.

Как отмечает профессор Дэвид Бартлетт, руководитель отделения ортопедической стоматологии в Стоматологическом институте Королевского колледжа Лондона, когда человек медленно ест яблоко, высокий уровень кислоты успевает навредить зубам.

Данный вывод эксперты сделали в ходе исследования более 1000 человек в возрасте 18-30 лет. Специалистов интересовала связь рациона добровольцев и износа их эмали и дентина.В итоге оказалось, что люди, употреблявшие часто яблоки, в 3,7 раза больше рисковали заработать повреждение дентина.

Continue reading »

TOP-10 городов с самой лучшей кухней

TripAdvisor – один из наиболее популярных туристических порталов опубликовал список тех, кто стал лауреатом Travelers’ Choice Food and Wine Destinations 2011.

Выбирали победителей «всем миром» — миллионы туристов оставляли свои отзывы, благодаря которым и были определены лидеры.

В десятку европейских городов с самой вкусной кухней вошли Эдинбург (на 10-м месте), Барселона (на 9-ом), Сан-Себастьян в Испании (8-е), Йорк в Англии (5-е) и, конечно же, Париж, занявший 2-е место.

А вот самой популярной стала итальянская кухня, так как в десятке лидеров — целых 5 городов этого европейского государства, в том числе и победитель. Рим совсем немного уступил Парижу и занял 3-е место, 4-е принадлежит Сорренто. По достоинству Continue reading »

TOP-5 самых горячих напитков холодной осени

Главное назначение зимних горячительных напитков – согреть, а не споить.

Осень и зима, не смотря на глобальное потепление, по традиции холодные, сырые и темные месяцы. Что в городе, что в селе не всегда сохранишь ноги сухими, а руки теплыми. Диетологи говорят, что организм на поддержание тепла тратит столько калорий, что худеть зимой – самоубийственное занятие. Наоборот, скупиться на сытную, горячую еду не стоит. Напитки холодных месяцев тоже призваны обогреть нас, развеселить и не дать организму впасть в уныние.

История умалчивает о том, кто первым решил составить из алкогольных напитков непривычные композиции. Римляне пили подогретое вино – это неоспоримый факт. Потом, в эпоху Крестовых походов, южные специи стали свободнее проникать в Европу, и уже в XVII веке в большинстве европейских стран разбавленный алкоголь стали греть, добавляя в него фрукты и пряности.

Continue reading »

Американская ассоциация NASFT констатирует активный рост интереса к национальным блюдам из разных стран мира

Американская Национальная ассоциация торговцев особенными продуктами питания (National Association for the Specialty Food Trade; NASFT) активно следит за тенденциями пищевого рынка.

Одно из любопытных направлений, которое оказалось в фокусе пристального внимания этой организации — возрастающая популярность национальных блюд из разных стран мира. Эта тенденция стала особенно актуальной в связи с глобализацией. Национальные кухни привносят на мировой рынок новый колорит и становятся своеобразными визитными карточками разных народов.

Вторая жизнь старинных технологий

Все чаще находятся энтузиасты, готовые возрождать заморские экзотические старинные технологии приготовления пищевых Continue reading »

Popeyes начал выпуск наггетсов в форме ложки

Портал Gizmodo сообщает, что американская сеть ресторанов быстрого питания Popeyes Chicken & Biscuits недавно начала выпуск куриных наггетсов необычной формы. Продукт получил название Dip’n Chick’n и представляет собой обжаренные в кляре и сухарях ломтики куриного филе, имеющие форму лопатки. Не секрет, что соус, в который обычно окунают наггетсы, имеет тенденцию стекать с них и капать на стол (или – что гораздо хуже – на одежду). Новая форма Dip’n Chick’n позволяет окунать их в соус со значительно большим комфортом: соус теперь можно буквально зачерпывать, орудуя наггетсом как ложкой.

Американские гурманы-завсегдатаи Popeyes уже высоко оценили кулинарную инновацию.