Запісы блогера: Павел Сырицкий

About Павел Сырицкий

Родился в 1984 году, много где учился, кое-где работал.

В США изготовили гамбургер весом в 153 килограмма

Любимое блюдо американцев, увеличенное до небывалых размеров, было с гордостью выставлено на продажу в закусочной за 2000 долларов.

Ресторан быстрого питания в Детройте Mallie’s Sports Grill & Bar прославился в США своей страстью к приготовлению гипертрофированных гамбургеров.

Последнее произведение кулинарного искусства появилось в меню в минувшую пятницу. Гигантский сэндвич весит 153 килограмма и в размере превышает 90 сантиметров.

На приготовление такого рекордсмена ушло 22 часа, а количество калорий, содержащихся в блюде, составляет ни много ни мало 540 000.

Чытаць далей »

Ресторан ливанской Layali недавно открылся в Стамбуле

Уникальный Ливанский ресторан Layali приветствует своих гостей в Стамбуле, в только что открывшемся отеле Rixos Elysium Suites Taksim, и предлагает оригинальные блюда Ливанской кухни для истинных гурманов и ценителей изысканных вкусовых сочетаний.

Ливанская кухня, соединившая в себе многовековые культуры запада и востока, получила признание во всем мире, благодаря уникальному сочетанию специй, ингридиентов и оригинальной манере приготовления блюд. Layali предлагает различные блюда из мяса и рыбы, свежие салаты и десерты, а также эксклюзивное меню от всемирно известного шеф-повара из Ливана Veli Bayraktar.

Особой гордостью ресторана являются блюда, приготовленные в дровяной печи, домашняя паста, свежий козий сыр, шалфей из собственного сада и оригинальные египетские специи, привезенные с базаров Египта лично шеф-поваром ресторана. Чытаць далей »

Фестиваль шоколада проходит в Перудже

Несмотря на то, что Италия не ассоциируется с шоколадом, как, например, Швейцария, именно там существует знаменитая шоколадная фабрика Perugina, открытая в 1907 году, где производят любимые многими конфеты Baci Perugina («Перуджинские поцелуи»). Помимо «поцелуев», город Пердуджа, где находится фабрика, знаменит ежегодным фестивалем шоколада Eurochocolate, крупнейшим мероприятием такого рода в Италии.

Из года в год в октябре сюда съезжаются более 100 шоколатье, а также представители крупнейших кондитерских фабрик, таких как Lindt, Milka или Toblerone. Они расставляют прилавки вдоль главной улицы города — Corso Vannucci, и на протяжении девяти Чытаць далей »

В российских магазинах появится топинамбур

Эксперты говорят, что это уникальный продукт, но «не раскрученный».

Специалисты России и Беларуси разрабатывают целевую программу по расширению производства топинамбура (земляной груши). Она называется: «Инновационное развитие производства картофеля и топинамбура».

По мнению экспертов, это очень полезная, но пока не достаточно оцененная культура. Между тем топинамбур можно использовать для получения здоровой еды, а также дешевого биотоплива.

В соответствии с программой, площади под возделывание топинамбура планируется увеличить в 20 раз. Благодаря этому овощу, по словам экспертов, магазины России и Беларуси заполнятся экологически чистыми продуктами питания.

Регулярное употребление его клубней в пищу значительно снижает содержание сахара в крови. Кроме того, он богат каротином, Чытаць далей »

В Латвии можно научиться печь хлеб по старинным рецептам

Латвия предлагает новые возможности отдыха в выходные дни: туристов ждут в пекарнях, которые позволят отведать ржаной хлеб, выпеченный по традиционным рецептам. Настоящий ржаной хлеб из Латвии — лучший сувенир, советует Туристический офис этой страны.

Латвия очень гордится своим гастрономическим наследием. Латвийские мастера не держат рецепт приготовления хлеба в секрете, а знакомят всех желающих с искусством выпечки ароматных буханок и даже предоставляют возможность попробовать себя в этом деле. А затем хлеб, созданный своими руками, можно забрать домой.

Дегустация ржаного хлеба обогатит вкусовые ощущения, а посещение пекарни познакомит с одним из важнейших и древнейших ремесел Латвии, важной частью местной культуры. Для продвижения этнографических и кулинарных традиций Чытаць далей »

В новом ресторане в Старой Риге повара создают шедевры кулинарного искусства на глазах у посетителей

В Казармах Екаба в Старой Риге недавно открылось заведение «Trīs pavāru restorāns», что в переводе означает «Ресторан трёх поваров». Название говорит само за себя: рестораном заведуют три виртуоза поварского искусства, один из которых – популярный телеведущий Мартиньш Сирмайс (Mārtiņš Sirmais). Ресторан вмещает приблизительно 50 гостей. В центре заведения расположилась открытая кухня, которая занимает примерно половину помещения. Повара снуют у плиты на глазах у посетителей, в воздухе витают аппетитные ароматы.

«Трио мастеров создаст настоящие произведения кулинарного искусства у вас на глазах, ведь главное место в ресторане занимает открытое рабочее пространство, открытое взорам посетителей,» поведали повара, отметив, что их основными инструментами являются вкус, аромат и оформление блюд. Новый ресторан уже одобрили критики. ««Trīs pavāri» — ресторан, в котором подаче еды придают не меньшее значение, чем качеству и вкусу. Повара учитывают каждый нюанс, поэтому трапеза превращается в настоящее приключение для гурмана. Столовые приборы тоже особенные – потёртые, будто из антикварного магазина. От души рекомендую побывать в этом месте всем, кому не чужды приключения и сюрпризы. Ресторан трёх поваров – Чытаць далей »