Запісы блогера: Павел Сырицкий

About Павел Сырицкий

Родился в 1984 году, много где учился, кое-где работал.

TOP-10 блюд венгерской кухни

Как и было обещано ранее, мы продолжаем публиковать на страницах нашего блога кулинарные рейтинги.

В этот раз мой выбор остановился на Венгрии.  Страна небольшая. Как и Беларусь с 10-миллионным населением. Как и Беларусь с грандиозным прошлым и скромным настоящим. При этом мой выбор был основан на субъективных факторах. Несколько лет назад мне попалось на глаза интервью посла Венгрии в Беларуси, где он удивлялся: «Как такая небольшая страна – Беларусь – может позволять себе строить такие сооружения как Минск-арена, — и сетовал. – Венгрия себе такие стройки позволить не может». А мы можем. И лично меня это радует.

Вот эти воспоминания и стимулировали наш проект на составление небольшого рейтинга венгерской национальной кухни.

Чытаць далей »

В Будапеште пройдет гастрономический фестиваль

Гастрономическая ярмарка «Вкусы Венгрии» (Kézműves Magyar Ízek Vására) пройдет в Будапеште. Она познакомит посетителей с кулинарными традициями страны и представит продукцию национальных производителей.

Гости смогут попробовать продукцию порядка 100 поставщиков из разных уголков Венгрии. Ярмарка станет настоящим кулинарным шоу, посвященным традиционным местным рецептам, и посетители смогут не только познакомиться с производителями и продавцами, но и проголосовать за наиболее понравившихся участников. Здесь предложат попробовать и купить домашний сыр, ветчину, колбасу, варенье, мед, сушеные фрукты, шоколад, вино, палинку и многое другое.

Чытаць далей »

Рыбка простая, а не золотая…

Урок в летней экологической школе.

 Учительница:

 — Так чему нас учит сказка Пушкина «О рыбаке и рыбке»?

Встает девочка-крохотулечка:

 — Эта сказка учит нас, что неуемный рост потребления в современном капиталистическом мире неизбежно приведет человечество к экологической и гуманитарной катастрофе!

Знаете, я часто говорю, что мы белорусы недооцениваем речную рыбу. Как-то мало её в нашем рационе. Хотя потенциальных запасов  толстолобиков, карпов, карасей, белых амуров, щук, сомов, угрей и даже стерляди и форели в наших водоёмах огромное количество.

Как не странно, но коррективы в существующее положение вещей внёс разразившийся в этом году финансовый кризис. Мясо стало запредельно дорогим, морская рыба также не отстала, и «о чудо» белорусские рыбхозы впервые за много лет сработали с неплохой рентабельностью. По крайней мере, такая информация прошла в СМИ.

Чытаць далей »

В чешском замке Збирог устроят Святомартинский пир

Моравские вина

В ноябре в Чехию на белом коне приезжает святой Мартин — покровитель бедняков, солдат, домашней птицы и лошадей.

Говорят, что он привозит с собой снег, а кроме снега, молодое святомартинское вино и традиционные торжества во многих чешских замках. В замок Збирог Святой Мартин заедет 12 ноября. С 10 часов во дворе замка будет проходить дегустация моравских и чешских вин. В тот же день с 11 часов Святомартинский пир устроят на территории Иезуитской коллегии в городке Кутна Гора. Здесь, помимо, обилия вин, посетителей ждет святомартинский гусь, приготовленный по традиционным чешским рецептам.

Чытаць далей »

Медовая ярмарка-выставка состоится в Англии

С 27-го по 29-е октября в Вейбридже, графство Суррей, Англия пройдет Национальная медовая ярмарка-выставка. Ярмарка-выставка в Вейбридже – настоящий праздник для пчеловодов и любителей меда.

Центром мероприятия является конкурсная выставка самых разнообразных видов меда и других продуктов пчеловодства, а также изделий из них, в том числе различных ремесленных и кондитерских изделий. Кульминацией экспозиции из года в год становится церемония награждения победителей, на которую посетители стекаются, дабы узнать имена лучших британских производителей меда.

Не менее притягательна и ярмарочная часть мероприятия. Сюда как пчеловоды, так и простые любители меда. Диапазон товаров на ярмарке весьма широк и простирается от фумигаторов и средств для полировки мебели до меда и медовых пирожных.

Чытаць далей »

Выставку «Искусство и кулинария» можно посетить в отеле Monasterio в Перу

Hotel Monasterio, построенный еще в XVI веке, располагается в самом центре города Куско. Изначально он был воздвигнут как монастырь в 1592 году. В 1598, благодаря усилиям шестого епископа города Куско, монсеньора Антонио де ла Райа (Antonio de la Raya), здесь была построена семинария Сан-Антонио-Абад (San Antonio Abad) для обучения католических священников. В настоящее время этот отель, сохранивший свои архитектурные черты и очарование, является национальным историческим достоянием, которое находится под защитой Национального института культуры Перу. Отель состоит из трех строений разной высоты, которые являют собой великолепный пример колониального стиля эпохи Возрождения. Сердце Monasterio – это внутренний дворик, окруженный садами и знаменитыми галереями из камня, с небольшим фонтаном и могучим 300-летним кедром.

Сегодня отель Monasterio предлагает своим гостям специальную программу «Искусство и кулинария»: · Художественная Чытаць далей »