Запісы блогера: Павел Сырицкий

About Павел Сырицкий

Родился в 1984 году, много где учился, кое-где работал.

Странные овощи из Новой Зеландии

Кумара на прилавке новозеландского магазина

Недавно в материале про кулинарные путешествия Михаила Кожухова по Новой Зеландии я упомянул про необычный вид сладкого картофеля – кумара. Этот овощ выращивается и употребляется в Новой Зеландии ещё со времён туземцев. Сегодня уже в европеизированной Новой Зеландии этот овощ получил огромную популярность.

Но кумара не единственный необычный «огородный житель» в Новой Зеландии – кумара многолика и разнообразна. Предлагаю небольшой обзор «странных» овощей, который станет дополнением к серии материалов про картофель.

Чытаць далей »

На Лазурном берегу пройдет праздник апельсинов

21 апреля в городке Бар-сюр-Луп (Bar-sur-Loup), расположенном в 40 минутах езды от Ниццы, пройдет ежегодный фестиваль апельсинов. Это колоритный и веселый традиционный праздник, насыщенный интересными мероприятиями.

Фестиваль начнется в 9:00 с конкурса на лучший апельсиновый джем, сообщает соб. корр. Travel.ru. Туристы смогут продегустировать около 50 видов конфитюра и проголосовать за победителя. С 10:00 и до самого вечера во всем городке будут проходить концерты и театральные представления, а на улицах — праздничные шествия, украшенные апельсиновыми цветами.

Чытаць далей »

Рестораторы Гранады выступают против практики бесплатных закусок тапас

Глава Ассоциации баров и ресторанов Гранады Хуан Луис Альварес заверил, что в данном секторе сложилась крайне тяжелая ситуация, и многим заведениям едва удается выживать. Как сообщает издание Granada Hoy, Альварес подверг критике распространенную практику бесплатной подачи закусок тапас, которые должны быть своего рода комплиментом от заведения и не должны впоследствии мешать клиенту заказывать основные блюда из меню. По словам председателя ассоциации, данная практика серьезно вредит ресторанному бизнесу.

Чытаць далей »

Cookbook от Сталика. Ферганский плов

В этом видеоролике Сталик Ханкишиев – узбекский кулинар-любитель – рассказал о своей главной задаче.  Она оказалась на удивление простой – гуру кулинарии просто хотел рассказать окружающим как он любит плов. Причём не просто рассказать, но и заразить своих зрителей этой любовью.

Стоит заметить, со своей миссией (почти исторической) Сталик Ханкишиев более чем справился. Блюдо у него действительно получилось красивое и аппетитное – так, наверное, должен выглядеть настоящий узбекский плов. Но главное в этом видеорецепте технология приготовления, нюансы и особенности. Я раньше такой не встречал, но дачный сезон уже начался – ближайшие шесть месяцев можно экспериментировать.

Мороженщик с самым большим стажем вышел на пенсию

Paul Salamone75-летний Пол Саламон (Paul Salamone) попал в Книгу рекордов Гиннеса как мороженщик с самым большим стажем – 49 лет. Пол начал продавать мороженое в 1965 году, эмигрировав в Великобританию из Италии. В 1971 году у него уже была собственная фирма Tonino&Son, и он продавал мороженое с собственного вагончика. Сейчас во владении Пола находится 6 вагончиков и небольшая фабрика по производству мороженого. За годы работы самый опытный в мире мороженщик продал более 2 млн. порций мороженого. Сейчас Пол Саламон уходит на заслуженный отдых, оставляя империю Tonino&Son и свои секретные рецепты детям и внукам.  

Немного о франшизе или кто лучше поёт в Центральной Европе

Наставники The Voice of Poland

Наставники The Voice of Poland

Продолжаю публиковать серию материалов о победителях проекта The Voice в разных странах мира. На очереди Центральная Европа.

Вообще, разделение Европы на регионы обусловлено больше не географическими особенностями стран, а скорее политическими предпочтениями их руководителей. К примеру, все ниже представленные страны Центральной Европы до 1991 года уверенно относили себя к Восточной Европе. И стоит отметить – нормально себя чувствовали, и аппетит у жителей от осознания этого факта у граждан не портился.

Но сейчас не об этом. Итак, лучшие голоса Чехии, Словакии, Венгрии и Польши. Чытаць далей »