Запісы блогера: Павел Сырицкий

About Павел Сырицкий

Родился в 1984 году, много где учился, кое-где работал.

В Петербурге завершился праздник шоколада

Большая выставка-продажа была связана с кулинарными шоу и мастер-классами, а для всех маленьких посетителей создали игровую зону, в которой детям можно было лепить из мастики фигурки или рассмотреть под микроскопом, как выглядят их любимые сладости при многократном увеличении.

Большую часть посетителей заинтересовали огромные цветочные фигурки из карамели от Олега Караваева.

Чытаць далей »

В Ирландии пройдет кулинарно-литературный фестиваль

С 16 по 18 мая в Ирландии пройдет кулинарно-литературный фестиваль Kerrygold Ballymaloe Litest.

В середине мая в ирландский город Корк съедется весь цвет кулинарного мира: шеф-повара, авторы книг о кулинарии, журналисты, фуд-блогеры, звезды кулинарных ТВ-шоу, рестораторы и эксперты по энологии —в течение трех дней все они будут читать лекции, проводить мастер-классы и делиться секретами кулинарного искусства. Но главное – мэтры ножей и Чытаць далей »

На Ибице до 8 июня проходят гастрономические недели

С 25 апреля до 8 июня на Ибице проходит гастрономическое мероприятие Gastro Jornadas del Mar y de la Tierra. В этот период более 50 ресторанов и кафе по всему острову предлагают продегустировать традиционные блюда из рыбы и баранины по доступным ценам.

До 8 мая можно будет заказать полноценный обед, включающий в себя жареных осьминогов, маринованную рыбу в карамельном соусе, различные супы и рагу на основе рыбы — главного ингредиента кулинарных рецептов Ибицы, сообщает Чытаць далей »

В Японии пройдет фестиваль жареной курицы

С 26 по 29 апреля в парке Toyosuna, расположенном примерно в часе езды от центра Токио, будет проходить фестиваль карааге — традиционной жареной курицы по-японски. Посетителям праздника предложат отведать более 30 вариаций этого вкусного блюда.

Для того чтобы приготовить карааге, курицу режут на мелкие кусочки, затем маринуют в смеси соевого соуса, чеснока и имбиря, панируют в картофельном крахмале и жарят во фритюре. Ее принято подавать со свежими овощами или побегами Чытаць далей »

Российский ресторан вошёл в топ-100 лучших ресторанов мира

28 апреля в Лондоне состоится церемония вручения международной премии 50 лучших ресторанов мира (The World’s 50 Best Restaurants). На ней будут не только оглашены 50 лучших ресторанов мира, но и озвучены называния заведений, вошедших в первую сотню.

По сведениям gastronom.ru, один из российских ресторанов в этом году войдёт в сотню лучших ресторанов мира. Об этом только что нам сообщил из Лондона шеф-редактор Гастронома, председатель комиссииThe World’s Best Restaurants Чытаць далей »

Обзор кулинарного софта. Number Two

Полгода назад на страницах этого блога появилась большая статья «Обзор кулинарного софта». Она была посвящена специальному программному обеспечению, с помощью которого можно систематизировать свои кулинарные рецепты, создать собственную электронную кулинарную книгу. В обзоре было представлено 10 программ и составлен своеобразный рейтинг.

Но кулинарные каталогизаторы собственных рецептов это не единственное направление для девелоперов по разработке «кулинарного софта». Ещё одно из них – электронные кулинарные энциклопедии и справочники. О пятнадцати специальных программах я бы хотел рассказать в обзоре кулинарного софта номер два. Чытаць далей »