Запісы блогера: Павел Сырицкий

About Павел Сырицкий

Родился в 1984 году, много где учился, кое-где работал.

Конец эпохи… Ушёл Иосиф Кобзон

Ушёл Иосиф Кобзон

У любого народа есть люди-скалы. Ориентиры — нравственные, моральные, человечные. Таким был Иосиф Давыдович Кобзон — человек проживший безупречную жизнь. Когда уходят такие глыбы, огромное сожаление вызывает тот факт, что уже не услышишь их злободневных мыслей, их творческих работ, не увидишь настоящих гражданских поступков, уже никогда не попадёшь на концерты, выступления…

Мне повезло — я трижды был на сольных выступлениях Иосифа Кобзона. Впервые на творческом вечере Игоря Лученка во Дворце республики, второй раз на вечере памяти Владимира Мулявина в Белгосфилармонии и в третий раз в КЗ «Минск» на юбилейном концерте к его 75-летию. Удивительно как идёт время, но последнее событие было в 2012 году — был грандиозный 4-х часовой концерт, от первой до последней минуты живой, с прекрасной музыкой, стихами о любви, тембром, известным всей стране, юмором и обаянием блестящего артиста и человека, жизненный путь которого навсегда останется в истории наших постсоветских народов.

Народный артист СССР Иосиф Кобзон был не просто человеком. Он был последним символом уходящей эпохи. Его нечеловеческая сила воли позволила оттянуть окончание этой эпохи на лет десять не менее. И цепко держался он и жил он долго не смотря ни на что — поскольку жизнь его была больше чем жизнь большого человека. С уходом Иосифа Давыдовича Кобзона ушла эпоха огромной страны, которой уже давно вроде бы и нет — её культуры, её мировоззрения, её самости. Вечная память Великому человеку!

 

Кучмачи — грузинское блюдо в превосходной степени

Как-то я слушал интервью с грузинским бизнесменом и политиком Каха Бендукидзе. И в нём среди вороха разнообразной информации было упомянуто грузинский специалитет кучмачи. Причём упомянуто в превосходной степени. Было это давненько, но я как-то обратил внимание на это блюдо и время от времени натыкаясь на это название на просторах интернета с теплотой о нём вспоминал. Хотя вспоминать по сути было не о чем.

Но вот наконец я добрался до ингредиентов и приготовил на открытом огне в казане кучмачи из куриных субпродуктов. (потрошков).  Традиционно это блюдо готовится из сердца, печени, лёгких и желудков кур и уток. Существует вариант и из телячьих субпродуктов. С моей точки зрения уникальность  этого блюда в том, что его можно употреблять как горячим, так и холодным. И для меня остался большой вопрос в каком виде оно вкуснее. Если поставить кучмачи в некий классификационный ряд, то я бы сказал, что кучмачи это горячий салат, но об этом поподробнее немного далее…

Чытаць далей »

Всеволод Сысоев. Золотая Ригма, или «Визитная карточка» Дальнего Востока

Есть писатели имеющие всемирную известность, есть имеющие национальную известность, а есть имеющие региональную известность. Одним из таких творцов с региональной известностью я бы назвал дальневосточного писателя Всеволода Сысоева.

Не так давно я прочитал трилогию Николая Задорнова «Амур-батюшка». Роман пробудил во мне огромным интерес к истории и культуре Дальнего Востока, просматривая ряд документальных фильмов я натолкнулся на самобытного дальневосточного писателя, краеведа, натуралиста и тигролова Всеволода Сысоева.  Личность и биография писателя меня очень заинтересовала и я уже не мог не прочесть его самую известную книгу о животных и людях «Золотая Ригма».

Чытаць далей »

Солянка, или Противоречивый дешёвый дорогой суп

Занимательные происшествия иногда происходят в холодильниках. Вот в моём непреднамеренно скопилось пять видов колбас, ветчин, сервелатов и сальтисонов. Оценивая визуально эти запасы, я стал понимать, что в регламентированные сроки всю эту снедь поглотить не удастся, а перспектива через пару тройку дней выбрасывать все эти копчёности и полукопчёности меня не радовала.

И вот что делать в подобной ситуации? Немного поразмыслив я вспомнил, что в мире существует одно блюдо, которое одним махом позволяет избавиться от всех указанных ваше съестных запасов и это знаменитое русское блюдо солянка. Пробовал я солянку только в ресторанах, дома никогда не готовили и в домашних условиях вкуса солянки не знаем. Воскресенье — это уже повод приготовить что-нибудь вкусное и полезное и вот что из этой затеи получилось.

Чытаць далей »

Константин Симонов. Так называемая личная жизнь

Несколько лет назад я заказал по подписке 12 томов книжной серии «В огне Великой войны», в которую вошли произведения авторов лейтенантской прозы. Тогда я подумал, что это великолепная возможность прочесть хотя бы по нескольку произведений замечательных писателей, которые посвятили свою творческую жизнь теме Великой отечественной войны, в результате чего появилась целая плеяда очень важных произведений. Наличие такой серии на твоей книжной полке в метре от рабочего стола великолепный стимул возвращаться и возвращаться. И я не ошибся.

С тех пор я прочёл из 12 авторов шестерых, а в начале года взялся за седьмого — трилогию Константина  Симонова «Так называемая личная жизнь (из записок Лопатина)». Автор посвятил книгу… «моим старшим товарищам — военным корреспондентам из поколения Тихонова, Суркова, Платонова, Славина»…

Чытаць далей »

Кулинарный променад по Чехии. Пивные

Думаю у многих возник вопрос, что за ноги здесь выставлены и к чему они? В столице Чехии прекрасном городе Праге есть уникальный Национальный музей сельского хозяйства. Я люблю музеи, посещаю их время от времени, но более интересного, продуманного, интерактивного и познавательного музея, чем вышеуказанный в Праге я в своей жизни не встречал. Этот музей развенчал мои стереотипы.

Вот как любой из нас представляет себе сельскохозяйственный музей? Сеялки, прялки, ступы, занудные статистические данные на стендах, зерно в колбах, чучела сельскохозяйственных животных и т.п. Оказывается можно представить информацию иначе и предложить совсем другую информацию, а как результат получить интереснейшее образовательное пространство для детей и взрослых.

В общем рекомендую (рядом, кстати, находится Национальный технический музей), а последний из трёх материалов этого года о Чехии хотел бы вся-таки посвятить не ногам,  чешским пивным.
Чытаць далей »